jeudi 17 mars 2005
Un flan comme comme chez le boulanger !
Il y a quelque temps Valérie, une internaute a proposé sur le forum Marmiton la recette du flan pâtissier.. comme chez le boulanger.
Rapide coup d’œil dans mes placards… j’avais ce qu’il fallait …
Il ne m’en fallait pas plus pour me lancer !
Je réunis donc :
1 pâte feuilletée
1/2 l de lait
3 œufs
150 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
40 gr de farine
40 gr de maïzena
Garnir un moule à tarte de la pâte feuilleté.
Blanchir les œufs avec les sucres.
Rajouter ensuite la farine et la maïzena. Mélanger.
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