20 avril 2005
Riz ... risette ... risotto
Hier Jean-Pierre ayant acheté des carrelets (poissons plats à chair blanche), ce fut donc notre repas du soir.
Il les a préparés, vite fait, bien fait, sous forme de risotto.
Faire cuire les poissons, les dépiauter.
Pendant ce temps, un oignon coupé finement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, un verre de riz, trois verres d'eau, un peu d'épices "spécial paëlla"...
Lorsque le riz est cuit, rajouter le poisson. Mélanger. Servir !
Je suis incapable de vous dire ce qu'il y a dans les épices spécial paëlla..
Cela a la couleur du paprika
et sur la boite, il est indiqué ... mélange d'épices !
