28 avril 2005
Petit dîner entre amis
Hier soir, nous étions invités chez Myriam et Ludo, des normands expatriés depuis quelques années dans mon Sud-Ouest natal, à l’occasion de la venue de membres de leur famille.
Nous nous sommes connus, il y a quelques années, sur le bord du terrain de foot où une de nos filles respectives (3 chacun) faisaient leurs premières armes autour d’un ballon.
Donc, hier soir…
Nous avons pris l’apéritif dans le jardin, nous chauffant au soleil de fin d’après-midi…
Ludo m’a servi son cocktail maison.
Un doigt (pas trop petit le doigt !) de gin, un trait de sucre de canne liquide, une belle rasade de jus de pamplemousse rose, complété par du tonic… deux glaçons…
Nous avons ensuite dîné à l’intérieur, les soirées sont encore fraîches ici.
Après des crudités en entrée, Myriam avait préparé un curry de porc à la crème, en bonne normande qui se respecte, qui fut servi avec une purée maison.
Je n’ai pu m’empêcher de faire couler la sauce sur ma montagne de pommes de terre ! Mais je n’ai pas été jusqu’à faire le puits. Ce que mes amis ont regretté !
Plateau de fromage et salade ont suivi, avec Bordeaux naturellement.
Nous avons fait honneur au camembert de prédilection des mes amis, ramenés tout spécialement de Normandie. Du " Bons mayennais ". Ludo m’a indiqué que l’étiquette n’avait pas évoluée depuis qu’il en mangeait, enfant !
Puis, ce fut le tour des desserts que j’avais proposé de préparer.
Pour être sûre que tout le monde aimerait au moins quelque chose, j’avais préparé trois gâteaux.
Un cake aux pommes et citron, une tarte à la noix de coco et un clafoutis aux mirabelles et mascarpone . Myriam quand à elle avait fait une tarte aux pommes.
Comme nous " calions " un peu et que nous avions quand même envie de goûter à tout, nous avons préparé des assiettes dégustations. Tout le monde y a trouvé son compte !
Ensuite un bon café. Myriam a sorti pour l’occasion (et peut-être pour vous le montrer ) son service décoré à la main, qu’Anne n’aurait pas désavoué !
Les discussions allant bon train, les bouteilles de digestif ont fait leur apparition. Il y eu le calvados de rigueur, tellement naturel sur leur table que j’en ai oublié de l’immortaliser !
Mes origines hispaniques ont repris le dessus après cette incursion normande et j’ai pris une menzana verde pour finir cette superbe soirée.
