29 avril 2005
Tarte aux fraises
Ce matin, au marché de Libourne, j’ai acheté une caissette de 2 kgs de fraises, histoire de satisfaire nos envies de premières fraises, en attendant que nous dégustions celles du jardin, qui sont encore en fleurs !
Après avoir picoré chacun un ou deux fruits … j’ai préparé une tarte pour ce soir.
Une pâte feuilletée cuite à blanc…
Un crème pâtissière à la vanille ….
Les fraises et un léger sirop pour faire briller le tout…
Vous ne la voyez pas bien ? et bien, approchez-vous !
Je n'ai plus qu'à réfléchir aux autres desserts de ce week-end pour finir d'écouler mes fruits !
Commentaires
Miam...
Cette tarte est sublime...
Sans abuser, puis je te demander plus d'infos sur ta crème patissière... et ce sirop...
Un Beso.
Alou
mmmhh!
Quelle belle tarte!
Mais comment fais-tu pour ne pas brûler le bord de ta pâte?
Je n'arrive jamais à avoir une pâte dorée à point...
mary
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