Ce matin, au marché de Libourne, j’ai acheté une caissette de 2 kgs de fraises, histoire de satisfaire nos envies de premières fraises, en attendant que nous dégustions celles du jardin, qui sont encore en fleurs !

Après avoir picoré chacun un ou deux fruits … j’ai préparé une tarte pour ce soir.

 

tarte_aux_fraises_1

 

Une pâte feuilletée cuite à blanc…

Un crème pâtissière à la vanille ….

Les fraises et un léger sirop pour faire briller le tout…

Vous ne la voyez pas bien ? et bien, approchez-vous !

 

tarte_aux_fraises_2

 

Je n'ai plus qu'à réfléchir aux autres desserts de ce week-end pour finir d'écouler mes fruits !