29 avril 2005
Tarte aux fraises
Ce matin, au marché de Libourne, j’ai acheté une caissette de 2 kgs de fraises, histoire de satisfaire nos envies de premières fraises, en attendant que nous dégustions celles du jardin, qui sont encore en fleurs !
Après avoir picoré chacun un ou deux fruits … j’ai préparé une tarte pour ce soir.
Une pâte feuilletée cuite à blanc…
Un crème pâtissière à la vanille ….
Les fraises et un léger sirop pour faire briller le tout…
Vous ne la voyez pas bien ? et bien, approchez-vous !
Je n'ai plus qu'à réfléchir aux autres desserts de ce week-end pour finir d'écouler mes fruits !
