Hier soir nous étions invités chez mes beaux-parents. C’était fête au village, manèges et feu d’artifice !

J’avais proposé à mon beau-père de faire les desserts.

J’ai préparé un gâteau aux pommes, cannelle et noix

Je décidais de faire également un tiramisu aux fraises. J’ai recherché des recettes sur Marmiton mais aucune ne me convainc suffisamment alors… j’ai adapté, improvisé, tâtonné …

tiramisu_fraises_01

J’ai mixé une partie de mes fraises (250 gr env.) pour faire un coulis afin d’imbiber mes biscuits. Je n’avais aucun alcool qui pourrait se marier aux fraises, ni liqueur de fraise ni pepermint… Je suis donc allée cueillir des feuilles de menthe au jardin, les ai rajoutées à mon coulis, un nouveau coup de mixer …

J’ai coupé le reste de mes fraises, y ai mis une poignée de feuilles de menthe, un peu de sucre (50 gr env.) …



J’ai versé le coulis mentholé sur mes biscuits, j’ai craint que le jus ne soit trop épais et n’imprègne pas les gâteaux, mais au final, il n’en fut rien.

tiramisu_fraises_02tiramisu_fraises_03












Non .. ce ne sont pas des cannellonis ! Faut suivre !

J'ai ensuite préparé ma crème au mascarpone. 3 jaunes d’œufs, 100 gr de sucre, le fromage…. Les blancs battus en neige.

tiramisu_fraises_05

tiramisu_fraises_061

  tiramisu_fraises_072







Après avoir réparti mes fraises sur les biscuits, j’ai nappé le plat avec la crème au mascarpone

tiramisu_fraises_041

tiramisu_fraises_08












Direction le frigo.

Bon … c’est pas tout, mais il faut aller chez beau-papa et belle-maman. Ils habitent à environ 30 kms..

Je finirais la décoration de mon tiramisu là-bas !

Je mets dans des Tupper le reste du coulis, des fraises, j’emballe quelques feuilles de menthe dans du Sopalin …

Ah ! ne pas oublier le gâteau aux pommes !

Allez .. le tout dans un grand sac…

Bon, en plus je suis seule dans la voiture. Jean-Pierre se rendra chez ses parents en débauchant, ma fille la plus jeune est en déplacement sportif, la seconde à la plage …

J’installe donc mon tiramisu sur le fauteuil passager avant, bien calé sur ma veste (et oui, j’aime vivre dangereusement parfois !)

Et me voilà partie …

Je surveille mon plat du coin de l’œil droit (le gauche, il reste rivé à la route hein…) Soudain, je pense à vous !

J’aperçois un arrêt de bus, sur une route déserte .. juste une maison en face … personne dehors … c’est bon … Je m’arrête, attrape mon appareil photo dans mon sac à l’arrière, me tourne pour prendre mon passager .. zou .. le coude sur le klaxon … deux têtes derrière une fenêtre, une autre dans l’entrebaîllement de la porte !

Tant pis … je prends ma photo .. Je vais encore passer pour une dingue moi ! Ils ont du se demander ce que je photographiais dans ma voiture sans passager ! ! ! !

tiramisu_fraises_09

Me voilà arrivée à bon port.

Quand mes beaux-parents ont vu les desserts, ils furent étonnés … Mon beau-père avait oublié que je m’étais proposée pour les faire. Ils avaient acheté des gâteaux !

Un petit apéro ?

tiramisu_fraises_10

Ma belle-mère avait préparé un brochet de 3 kg (pêché par Beau-Papa)

tiramisu_fraises_11

Elle a préparé sa farce avec des œufs, du lait, de l’ail, du persil, des biscottes ..

Elle a couché le brochet sur un lit d’oignons et de rondelles de citron

L’a couvert de vin blanc et mis au four

C’était délicieux !

Plein d’arêtes mais délicieux !

Ensuite poulet fermier et pâtes….

Salade et fromages …..

Puis dessertS

Je file finir la décoration de mon tiramisu, découpe quelques tranches de mon gâteau … pendant que Belle-Maman sort ses petits gâteaux.

tiramisu_fraises_121

tiramisu_fraises_24

   tiramisu_fraises_23














Bon on n’a plus trop faim .. mais un dessert, ca passe toujours non ?

Personne ne connaissant le tiramisu (même de nom) on accepta un tout petit bout … pour ne pas me vexer …

Mes beaux-parents sont adorables. Campagne et vieille France mais A-DO-RA-BLES.

Tout le monde a retendu son assiette ! Ouf ….

Il était temps de partir à la fête … manèges, stand de bonbons, feu d’artifice…

tiramisu_fraises_13

tiramisu_fraises_18

tiramisu_fraises_19

  tiramisu_fraises_20

tiramisu_fraises_14

  tiramisu_fraises_15

tiramisu_fraises_16

tiramisu_fraises_171






Je n’ai même pas eu le temps de boire mon café !

Ce qui fut fait à notre retour …

tiramisu_fraises_211

J’adore la façon de ma belle-mère de servir son café …

Les cuillers dans la boite à sucre, le café dans un verre de cuisine.







Et nous avons fini le tiramisu, Belle-Maman et moi ! ! ! !

tiramisu_fraises_22