08 mai 2005
C'est la fête !
Hier soir nous étions invités chez mes beaux-parents. C’était fête au village, manèges et feu d’artifice !
J’avais proposé à mon beau-père de faire les desserts.
J’ai préparé un gâteau aux pommes, cannelle et noix
Je décidais de faire également un tiramisu aux fraises. J’ai recherché des recettes sur Marmiton mais aucune ne me convainc suffisamment alors… j’ai adapté, improvisé, tâtonné …
J’ai mixé une partie de mes fraises (250 gr env.) pour faire un coulis afin d’imbiber mes biscuits. Je n’avais aucun alcool qui pourrait se marier aux fraises, ni liqueur de fraise ni pepermint… Je suis donc allée cueillir des feuilles de menthe au jardin, les ai rajoutées à mon coulis, un nouveau coup de mixer …
J’ai coupé le reste de mes fraises, y ai mis une poignée de feuilles de menthe, un peu de sucre (50 gr env.) …
J’ai versé le coulis mentholé sur mes biscuits, j’ai craint que le jus ne soit trop épais et n’imprègne pas les gâteaux, mais au final, il n’en fut rien.
Non .. ce ne sont pas des cannellonis ! Faut suivre !
J'ai ensuite préparé ma crème au mascarpone. 3 jaunes d’œufs, 100 gr de sucre, le fromage…. Les blancs battus en neige.
Après avoir réparti mes fraises sur les biscuits, j’ai nappé le plat avec la crème au mascarpone
Direction le frigo.
Bon … c’est pas tout, mais il faut aller chez beau-papa et belle-maman. Ils habitent à environ 30 kms..
Je finirais la décoration de mon tiramisu là-bas !
Je mets dans des Tupper le reste du coulis, des fraises, j’emballe quelques feuilles de menthe dans du Sopalin …
Ah ! ne pas oublier le gâteau aux pommes !
Allez .. le tout dans un grand sac…
Bon, en plus je suis seule dans la voiture. Jean-Pierre se rendra chez ses parents en débauchant, ma fille la plus jeune est en déplacement sportif, la seconde à la plage …
J’installe donc mon tiramisu sur le fauteuil passager avant, bien calé sur ma veste (et oui, j’aime vivre dangereusement parfois !)
Et me voilà partie …
Je surveille mon plat du coin de l’œil droit (le gauche, il reste rivé à la route hein…) Soudain, je pense à vous !
J’aperçois un arrêt de bus, sur une route déserte .. juste une maison en face … personne dehors … c’est bon … Je m’arrête, attrape mon appareil photo dans mon sac à l’arrière, me tourne pour prendre mon passager .. zou .. le coude sur le klaxon … deux têtes derrière une fenêtre, une autre dans l’entrebaîllement de la porte !
Tant pis … je prends ma photo .. Je vais encore passer pour une dingue moi ! Ils ont du se demander ce que je photographiais dans ma voiture sans passager ! ! ! !
Me voilà arrivée à bon port.
Quand mes beaux-parents ont vu les desserts, ils furent étonnés … Mon beau-père avait oublié que je m’étais proposée pour les faire. Ils avaient acheté des gâteaux !
Un petit apéro ?
Ma belle-mère avait préparé un brochet de 3 kg (pêché par Beau-Papa)
Elle a préparé sa farce avec des œufs, du lait, de l’ail, du persil, des biscottes ..
Elle a couché le brochet sur un lit d’oignons et de rondelles de citron
L’a couvert de vin blanc et mis au four
C’était délicieux !
Plein d’arêtes mais délicieux !
Ensuite poulet fermier et pâtes….
Salade et fromages …..
Puis dessertS
Je file finir la décoration de mon tiramisu, découpe quelques tranches de mon gâteau … pendant que Belle-Maman sort ses petits gâteaux.
Bon on n’a plus trop faim .. mais un dessert, ca passe toujours non ?
Personne ne connaissant le tiramisu (même de nom) on accepta un tout petit bout … pour ne pas me vexer …
Mes beaux-parents sont adorables. Campagne et vieille France mais A-DO-RA-BLES.
Tout le monde a retendu son assiette ! Ouf ….
Il était temps de partir à la fête … manèges, stand de bonbons, feu d’artifice…
Je n’ai même pas eu le temps de boire mon café !
Ce qui fut fait à notre retour … 
J’adore la façon de ma belle-mère de servir son café …
Les cuillers dans la boite à sucre, le café dans un verre de cuisine.
Et nous avons fini le tiramisu, Belle-Maman et moi ! ! ! !
Commentaires
Gloria, n'as-tu rien oublié???
Bonjour Gloria,
Et oui, tu as oublié de nous dire que c'était aussi ton anniversaire...Alors un joyeux anniversaire!
Ton tiramisu aux fraises a l'air sublime, félicitations!
Bises, Caro.
Bon anniversaire!
On ne s'embête pas, le WE, à Bordeaux...!
Encore un Joyeux Anniversaire
et félicitations pour ces petits délices...
Dis soeurette il en reste plus alors du Tiramisu ???
Bisous
Bonsoir
Bien dites donc, on ne s'ennuie guère chez vous ...
C'est plutôt conviviale avec un plaisir culinaire et un don d'expression superbe ! Bravo et continuez ainsi c'est superbe !
Merci pour le partage
Maurice.
Changement de sens
Et ne pas oublier la signification du mot 'tiramisu' qui vient de l'Italien 'Tira mi sù' qui veut dire 'Envoie moi en l'air', ce qui arrive quand on prend une part (quand il en reste). Tout un programme!
Ma photo préférée du jour : celle de ton tiramisu sur le siège passager ! Si tu veux tester une autre recette, Anne en propose une sur son blog (http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/2005/05/tiramisu_aux_fr.html). Bonne journée.
Ce tiramisu est tout simplement magnifique ! La promenade en voiture doit sûrement y être pour quelque chose...
Ca devrait être interdit des photos si tentantes !
Houlaaaaa mais comme il a l'air bon ce tiramitsu ! Mon fils est devenu un pro du tiramtsu façon traditionnelle, je ne vais pas tarder à tester cette recette. J'ai l'air malin avec ma bête tarte aux fraises de ce week-end, heureusement que je n'ai pas de blog :-D
J'aime bien aussi l'idée du brochet de ta belle-mère ;-)
Et juste pour revenir sur la signification du mot "Tiramitsu" Vince, j'avais lu que ça signifiait effectivement "tire-moi vers le haut", et que c'était le remontant que les mamans italiennes préparaient pour leur filles enceintes lorsqu'elles se sentaient fatiguées ;-)
itou avec framboises
bravo pour votre blog que j'ai decouvert grace à Cannelle et cacao . J'ai refais la meme chose avec des framboises - les photos en moins- très réussi !merci pour votre humour et votre tendresse . Je vous envie vos charmants beaux parents
il est fantastique!!!!! merci pour le lien!!! bisous bisous!
combien de temps?
Super ta recette!!! Je me demande si on peut le préparer à l'avance, disons, le matin? Merci de me dire si vous savez!
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