mercredi 1 juin 2005

Parmentier de saumon

      Hier soir, pas trop envie de se prendre la tête pour cuisiner, mais envie d’expérimenter. Pourquoi pas un parmentier au saumon ? Adjugé ! Cuisson des pommes de terre, puis on se met à préparer la purée. A l’ancienne, avec un presse-purée manuel   Le lait pour faire passer les pommes de terre.La crème fraiche et l’œuf   Un peu d’huile dans une poêle   Pour faire cuire des pavés de saumon       Une fois ceux-ci cuits, on les émiettes grossièrement.   ... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 17:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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