Ma contribution ...

 

Recette de base déclinée en quatre versions

 

riz_au_lait_aux_pommes_

 

 

Gâteau de riz aux pommes

 

 

 

 

gateau_de_riz___confiture_de_melon

 

 

Gâteau de riz à la confiture de melon

 

 

 

 

gateau_de_riz___noix_de_coco_

 

Gâteau de riz à la noix de coco

 

 

 

gateau_de_riz___punch_coco__

 

Gâteau de riz au punch coco

 

 

 

Ils étaient tous les 4 aussi délicieux les uns que les autres, bien que différents.

 

Ils auraient mérité une cuisson plus longue, le riz n'ayant pas absorbé totalement le lait et celui-ci s'écoulant lentement quelques minutes après le démoulage.

 

Pas pour le gâteau de riz aux pommes me direz-vous... Oui, effectivement, mais celui-ci ne fut démoulé que deux jours plus tard. J'en déduis que le riz a fini par absorber le trop-plein de lait.