08 juillet 2005
Marché à Libourne
Ce matin, nous sommes rendus au marché de Libourne, dont je vous avais déjà parlé. Qu’y avait-il d’intéressant pour vous aujourd’hui ? Des fleurs, des commères aux coins des stands … comme sur tous les marchés. Mais également un stand de produits biologiques. Et bien sur des produits de saison Fruits rouges, melons Mais nous trouvant dans une zone rurale, n’oublions pas les chapeaux de paille si prisés par nos grands-mères (ou arrière grands-mères …) pour supporter " la cagna " Dans le marché couvert, on trouve également poissons, épices variées… et de belles entrecôtes qui n'attendent plus qu'un sarment et un grill ! Des spécialités locales étaient évidemment proposées à la vente. Des cagouilles ! Les escargots (des petits-gris principalement) sont cuisinés en sauce, avec de la tomates, des lardons …. Et les crevettes blanches, dont la saison de pêche vient de commencer ! délicieuses à l’apéritif. Chaque année, mon beau-père en pêche. Il suffit de quelques minutes pour les faire cuire avec du fenouil et de l’anis étoilé ! En fait, juste le temps de servir l’apéritif et de sortir les glaçons ! Malheureusement cette année, il n’a pas pris son permis, ayant des problèmes de santé. Et voici nos achats de ce jour … 12 euros tout rond ma p'tite dame.....
