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la cuiller en bois
8 août 2005

Fajitas

Ma plus jeune fille a décidé de préparer le repas. Elle a donc préparé des fajitas.

Elle avait, dans l'après-midi, trainé son père faire les courses.

faritas_01

Elle a découpé des escalopes de poulet en lamelles puis en dés.

faritas_02

qu'elle mit à cuire avec le contenu d'un bocal de sauce à faritas.

faritas_03

Pendant ce temps, elle a découpé soigneusement des tomates en cubes.

faritas_04

ainsi que de la salade....

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faritas_06

Il est l'heure de passer à table.

Après avoir réchauffé les tortillas au micro-ondes, chacun les garnit à son grè.

faritas_07


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On ferme ....

faritas_10

et on déguste !

faritas_11

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Commentaires
S
bonjour,<br /> <br /> je vis aux Etats Unis et plus precisement aux Texas ou les Fajitas ont ete crees (ce n'est absolument pas Mexicain) et elles sont faites avec de la viande grillee ou revenue dans une poele mais pas dans une sauce. Si vous voulez je peux vous donner la vrai recette.
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P
digne fille de sa môman!
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A
info en direct du Mexique<br /> tortilla au fromage fondu = quesadilla<br /> on peut bien sur ajouter autre chose au fromage. viande, poulet,purée d'haricots...et puis la manger avec toutes sortes de sauces plus ou moins epicées<br /> mais je ne suis pas une specialiste<br /> au fait les tortillas c'est vraiment meilleur rechauffé a la poele<br /> merci pour ce blog gourmand<br /> a bientot
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E
Encore une excellente idée pour accommoder les restes.
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T
Normalement on met aussi du guacamole dedans, et des sauces un peu épicées.<br /> <br /> C'est le festin des soirées où je n'ai pas envie de cuisiner, alors mon mari s'y colle et cherche les restes de poulet BBQ du lunch!<br /> <br /> Derniere trouvaille avec les tortillas: prendre une tortilla, la faire chauffer à la poele, y mettre du fromage rapé, des restes de viande, un peu de tomates, de persil plat, et remettre du fromage rapé, recouvrir d'une deuxieme tortilla, retourner le tout dans la poele pour faire fondre le fromage.<br /> Servir sur une assiette et couper comme des parts de pizza... Tous les restes dans les frigo peuvent s'adapter, ainsi que les différentes sauces et les fromages disponibles! Les filles adorent et en plus ca se mange aussi avec les doigts.<br /> <br /> Ca a un nom mais j'ai oublié, quelqu'un se rapelle?
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la cuiller en bois
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