Samedi soir, Jean-Pierre nous a préparé des filets de rougets marinés et servis avec un mélange 3 riz.

 

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Comme d'habitude, c'est une recette qui ne prend pas plus de 15 minutes de préparation si on occulte le temps de la marinade.

 

Il a donc disposé les filets de rougets dans un plat, les a arrosé de jus de citron, parsemé d'ail et de persil et pour finir, un filet d'huile d'olive.

 

 

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Après avoir laissé le poisson mariner pendant deux heures (en fait, des amis sont arrivés à l'improviste et nous avons pris l'apéritif !), il suffit d'une cuisson rapide à la poêle, de faire cuire le riz, et vous pouvez passer à table !

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