07 octobre 2005
BA-BA de Béa
Je cuisine, je cuisine .. oui bien sûr ... mais j'ai encore des "tabous" à dépasser. La pâte à tarte maison en est un. Et oui, je me contente d'utiliser des pâtes du commerce. Quelle honte n'est-ce-pas ? Je prends comme prétexte que je n'ai pas de robot et que je ne réussis pas formidablement celles que j'ai tentées.
Heureusement, ma collègue Béa a une recette "rapide et inratable" qu'elle m'a griffonée sur un bout de papier.
Donc, j'ai fini par me décider à passer à l'acte.
J'ai donc préparé mon matériel
J'ai pris la recette
Heu ... pour les tâches, ce n'est pas de sa faute .... reste d'une tasse à café (on ne se refait pas n'est-ce pas ?)
En la lisant, j'étais un peu sceptique, mais comme j'ai déjà goûté aux tartes de Béa, il n'y a pas de raison de s'inquiéter.
Donc, je me suis lancée !
J'ai mis l'eau et le beurre sur le feu.
Une fois le beurre fondu, je me suis un peu amusée avec ma casserole.
Bon, un peu de sérieux ma fille .... ajoutons la levure.
C'est rigolo la réaction chimique ... ça bouillonne !
Donc, il faut "jeter la farine et faire une boule".
Pour moi, les pâtes à tarte se travaillant à la main, j'y suis allée allégrement, en faisant attention à ne pas me brûler avec le beurre qui était encore chaud. Le lendemain, Béa m'a dit qu'avec une cuillère cela fonctionne aussi bien et sans risque de se brûler !
Et voilà .. la boule se fait pratiquement toute seule. Elle ne colle pas aux doigts.
Il m'a fallu en tout et pour tout à peine 5 mn et encore, en comptant le temps qu'il a fallu pour faire fondre le beurre !
Et faire une pate à tarte dans une casserole m'a beaucoup amusée.
Cette recette va m'ouvrir des horizons ... à moi les tartes, tartelettes même décidées sur le tard, un dimanche après-midi !
Merci Béa
PS - Béa et Laurent son mari, ont quelques recettes perso et sympa que je compte bien leur extorquer ... mais chuuut faut pas qu'ils s'en doutent !!!
