Petite improvisation devant une poignée d'aiguillettes de canard.

Un peu de graisse de canard dans une poêle.

canard_01




canard_03



canard_04

 

Je les ai ensuite réservées et ai mis dans ma poêle des mirabelles. Celles-ci sortaient directement de mon congélateur.

 

canard_02



J'ai rajouté une grosse cuillèrée de miel.

canard_05

Lorsqu'elles furent cuites, je les ai sorties de ma poêle et ai remis le canard à réchauffer, en y rajoutant un grand trait de vinaigre balsamique.



canard_06

 

Bon Appétit !