21 novembre 2005
Liqueur ... suite
Nous voici à la mi-parcours.
Ainsi que me l'a proposé Lali, on fait le point, elle et moi, sur nos blogs, à étape égale, pour comparer l'évolution de la liqueur de Clochette.
Aspect général
La liqueur a pris une teinte caramel, et on n'aperçoit que quelques carambars ....
Dans le fond du bocal, effectivement, il n'y a plus trace que de 3 ou 4 confiseries.
Après avoir secoué le bocal, comme chaque jour, en le couchant, on peut quand même voir les autres ingrédients qui ne se sont pas dissous eux !
Le fait de ne pas les voir lorsque le bocal est en position verticale, démontre que la liqueur s'épaissit, même si elle n'a pas un aspect liquoreux et nappant.
Rendez-vous lundi prochain, pour l'entame de la dernière ligne droite avant l'ouverture !
