Voici le 3ème rendez-vous de ma liqueur.

Donc où en est cette préparation au bout de 3 semaines ?

La différence d'évolution n'est pas flagrante d'une semaine à l'autre.

Toujours un aspect "lait caillé" sur le haut de la préparation, dû, je suppose, au fait que je conserve le bocal dans la cuisine, à température ambiante.

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Côté Carambars ... disparus, complètement fondus. Rien d'anormal en soi, si on veut les boire !

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En couchant le bocal, je m'aperçois qu'une moitié du citron jaune a viré un peu de couleur, mais pas l'autre. Quant au vert, il semble  bien se comporter, du moins, de façon uniforme. Par ocntre, je n'arrive toujours pas à voir les morceaux de gingembre. Alors, soit ils sont dissous, soit ils jouent à cache-chache !

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Encore un petit effort ... une dernière semaine à attendre... avant l'ouverture, le filtrage et .... la dégustation !