la cuiller en bois

30 janvier 2006

Pourquoi jeter les pelures !

Me revoici avec mes paniers de Noël ! pour évoquer les écorces d'agrumes confites. Je les avais testées l'année dernière. J'avais fait de la confiture 3 agrumes et au lieu de jeter le zeste des fruits, j'ai tenté cette recette avec les peaux d'orange,...

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Tags: Citron, Confiserie

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28 janvier 2006

Streap-tease de religieuse

Un plaisir d'enfance remonté à la surface.... Les religieuses au café J'en mange peu, mais lorsque cela m'arrive, le rituel est le même que lorsque j'étais enfant, où manger une religieuse était chose rare, donc à savourer ... pas à pas. Je commence par...

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Tags: Café, Biscuits and Co, Emotion

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26 janvier 2006

Sucré, Salé ... des Saveurs

Sucre et Sel faisaient partie de mes paniers de Noël. Je n'ai rien inventé, juste essayé de reproduire. Je vous ai déjà parlé du sucre, que j'ai refais à l'identique. Quant au sel, n'ayant pas tous les ingrédients de l'original offert par Véronique, j'ai...

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Tags: Sucre, Epices, Sel

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24 janvier 2006

Hommage

Clea nous pensons à toi. photo de Pierre Chapoutot

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22 janvier 2006

Paniers de Noël

Cette année, à Noël, j'ai offert des paniers garnis de préparations maison. Je n'en ai pas parlé plus tôt car le dernier n'a été offert que dernièrement et je voulais quand même laisser la surprise et la primeur à ses destinataires. Mais reprenons depuis...

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Tags: Cadeau, Sucre, Confiserie, Lemon Curd, confiture de lait, Sel

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20 janvier 2006

Chez Marcello !

On dîne à l'intérieur ou à l'extérieur ? Lorsque l'on va chez Marcello, on a l'impression de manger dans la rue ! Nous y sommes allés le soir de Noël, comme chaque année. Ce qui fut, une année, une solution de "dépannage" est devenu un rituel, sollicité...

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Tags: Pizzeria, Restaurant, Bordeaux, Café, Carpaccio

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16 janvier 2006

Café ... comme au café !

Ca y est !!!!! Je l'ai !!!! Enfin !!!! J'ai eu mon cadeau de Noël-Saint-Valentin-Anniversaire de Mariage-Anniversaire-Fête des Mères !!!!! (bien qu'à Noël j'ai eu une montre ...) Un premier aperçu ..... un second ..... et en son entier !!!! Pour faire...

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Tags: Café, Matériel

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14 janvier 2006

Lèche-Vitrine

En ces temps de soldes, je vous emmène faire du lèche-vitrine, mais pratiquement au sens littéral du terme ! Un des charmes de Paris, ce sont ses "passages", dont Phil parle si bien sur Caramel. Je fréquente régulièrement le Passage Choiseul, mais c'est...

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Tags: Paris, Confiserie

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12 janvier 2006

Heureux qui comme Ulysse ...

.. a fait un long voyage ... Bon, d'accord je ne suis pas partie aussi loin et aussi longtemps que lui. Mais au retour de l'un de mes derniers déplacements, fatiguée des trajets, du rythme des réunions ... quel plaisir de trouver le repas tout prêt !...

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Tags: Crêpe, Pomme, Poisson, Soupe, poivron

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9 janvier 2006

En verres et contre tout !

L'envie de faire des verrines me tenaillait depuis un certain temps. Des idées, j'en avais, mais il me manquait l'essentiel ... les verres ! J'ai fait plusieurs magasins et un jour, je finis par en trouver .... J'étais satisfaite de mon acquisition. Depuis...

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Tags: Vaisselle

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