24 mars 2006
Happy Birthday Mina
Il y a quelque temps, ma nièce a fêté ses 21 ans. Ce qui donna lieu à une petite réunion de famille.
Elle, et son ami Julien, se sont occupés de tout.
La table 
L'attention personnelle, dessinée par elle 
Les amuses-gueules variés
cake au olives, jambon blanc, lardons et jambon de pays
Une quiche surprise, débitée en dés, à base de poireaux, carottes, jambon de pays, oignons, lardons le tout liés avec oeufs, crème fraiche et vin blanc .... un délice !
Mais également des pizzas bacon, thon ou jambon de pays avec tomates, mozarelle et moutarde
Il nous fut servi ensuite un couscous, préparé et livré par un traiteur
Mon assiette, que j'ai eu toute les peines du monde à finir.
La sauce accompagnatrice, pour les plus téméraires
D'autres "sauces accompagnatrices" qui furent également appréciées !
(La carafe d'eau a été peinte par ma mère)
Un peu de verdure aux noix et fromages
avant d'attaquer le plus important !
Le Gâteau !!!
Une forêt noire aux framboises
Enfin je devrais dire "les gâteaux" car il y en avait deux, identiques, faits par Julien ...
Il a préparé la génoise au chocolat, la chantilly maison (qui a provoqué la mort du mixer de ma soeur).
Et au lieu de cerises, il a utilisé des framboises macérées dans de l'Armagnac.
Puis, pour faire passer tout cela, ce fut les boissons douces ou fortes de fin de repas 
Mon café naturellement ...
Mais également le thé de ma plus jeune nièce
Et lors de ces réunions familiales, c'est l'occasion de sortir les bouteilles des fonds de placard, celles qui se font oublier ....
J'ai goûté à la crème de mûres qui était délicieuse, mais j'ai bien noté que maman avait des marrons au cognac dans son placard !!!!
L'ambiance de cette journée était sous le signe de la bonne humeur, de retrouvailles, de nouvelles connaissances avec beaucoup de discussions, de bruits, de rires, de mouvements, d'humour ...
Voici ce que ma jeune nièce de 17 ans a fait à mon gâteau, me mettant au défi de le mettre sur mon blog !
et si vous étiez venus nous voir, voilà ce qui vous auriez trouvé dans l'entrée .....
Pas de portables à table !
Mais vous imaginez sans peine la ruée à chaque sonnerie ! (et pas spécialement les plus jeunes !)
Merci Nina pour cette agréable journée.
Et tous mes voeux de bonheur ...
Commentaires
C'est un sacré repas d'anniversaire, vous vous êtes surement tous régalé.
Mais ça m'a l'air d'être un jeune homme très bien, ce Julien, de faire les gâteaux d'annif de sa chérie! Quel bel anniversaire elle a eu, ta nièce. En plus, vous avez pas l'air de vous ennuyez dans les repas de famille (cf l'oeuvre moderne de ta nièce).
Miam, le gateau donne envie ! génial la photo avec les portables !
Un bien beau repas d'anniversaire !
Compliments aux cuisiners et tous mes voeux à l'intéressée !
Ingrid
J'aimerais bien faire partie de ta famille :)
Bon anniversaire à ta nièce.
Vous avez du passer une très très bonne journée.
Tout ça me donne faim... Plus que 10 minutes...
Dis on pourrait pas faire partie de ta famille nous aussi ??!! ;) ;)
Bisous
Génial ce repas en famille. Vous avez dû vous régaler. Bravo à Julien pour les gâteau, ils sont superbes. Ton reportage est vraiment joli. Bis'
même si moi aussi le fais la forêt noire "façon Julien" je suis jalouse de tout! ouais! :))
Joyeux anniversaire à ta nièce, tout était somptueux ...
Je note l'idée des portables : excellent ...
charmée et stupéfiaite
charmée par cette journée de famille qui laisse nostalgique quand on est loin des siens BRAVO !
stupéfaite de me trouver effacée dans la liste des commentaires....
néanmoins je continue à te lire et si je ne viens plus dans le forum, cé simplement pour laisser un peu de recul....cordialemant ghjulia
j'aime particulièrement la bougie cuiller et la brochette de portables !
merci pour ce joli billet qui me rend nostalgique des repas de famille ! j'veux voir ma mamaaaaaannnn ! ouuuiiiinnnnn !
PORTABLE LESS
Sans portable, tout a fait d'accord avec vous!
sa devai etre super bon moi j'en ai entendu parler mais je n'y été pas quel dommage car ma cousine faisait sa en comité restreint mais bon!!
Bisous a ma cousine !!
Dans la famille "cuiller en bois", je demande la nièce ! Quel repas !
C'est quelque chose les repas de la famille "cuiller en bois", j'aimerais bien être invitée !!
J'aime tout particulièrement la photos des portables exilés
Bises
Très beau récit de ce repas familial!
Bonne ambiance, bon petits plats, quelques petites farces...et nièce et futur neveu se débrouillent admirablement bien!!!
Chapeau!
J'ai pris beaucoup de plaisir à suivre cette journée et ce repas à travers ton billet!
Faut qu'elle le....
garde.....j'ai pas dit le portable : le fiancé !!!
Quel repas bien sympathique ! Des bonnes réunions de famille, comme je les aime !
Je viens de sourire jusqu'aux oreilles en voyant la photo des portables ! Trop fort !
excellent ce billet!
j'ai adoré
et j'ai reconnu mon portable(4eme en partant du bas ;-) )
je peux le récupérer maintenant?
un petit tour sur ton blog
apres ton passage sur mon blog un petit tour sur le tien que je consultais déjà (oui, oui c'est vrai )
cette réunion de famille etait fort sympathique
je vois aussi que les portables ont leurs places génial !!!!
Whouaouh, cette journée respire la gaieté, le plaisir d'être ensemble et la gourmandise ! Quelle superbe fête d'anniv' ! La forêt noire et la crème de mûres... rhaaaa ! :)
Bonjour
Serait il possible d'avoir la recette de cette merveilleuse foret noire? (la meme que sur la photo?)
Merci !
c la nièce chanceuse!!
pour les gourmands mon cheri devoile sa recette!
La veille faire macerer 1 kg de framboise dans un alcool nous c le cognac ( deformation regionnale!!)
pour 1 genoise: 4 jaunes d'oeufs avec 125g de sucre
ajouter 125g de farine doucement
1 paquet de levure, 2 sachets de sucre vanillé, du chocolat amer en poudre la aussi selon votre gout
incorporer les blanc en neige
10 min thermostat 7, laisser refroidir sur torchon.
La quantité de chantilly depend du nombre d'étages envisagés. Nous pour 1 gateau à 2 genoises:
2 gros pots de creme fraiche battus sur glacons avec du sucre glace ( julien goutte pour la quantité)
egoutter les framboises en gardant le jus.
dresser une genoise inbibée de jus de framboise. tapisser le chantilly avec des framboises. recommencer pour terminer par de la chantilly avec des framboises. pour la fin rapper du chocolat pour la deco.
voilà bon appétit à tous
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