31 mars 2006
Coques Coquillages and Co
De notre marché dominical, nous avons ramené de quoi se faire un repas pré-estival, afin de chasser la grisaille hivernale qui n'en finit plus de s'éterniser !
Petite revue de détail ....
Crevettes roses et bulots, déjà prêts
Des moules et des coques que nous avons fait cuire, non sans en prélever quelques unes, qui ont rejoint quelques amandes pour ma dégustation personnelle, rafolant des coquillages crus.
Un tourteau vivant, qui ne l'est pas resté longtemps, ayant pris un petit bain aromatisé
Le couteau au bon endroit
on soulève et on tire
et le travail est fait ...
Un petit air marin dans l'assiette !
