05 avril 2006
Le régal de ma fille
Un des plaisirs de ma plus jeune fille est que je lui fasse des financiers.
Cette fois-ci ,j'ai changé de recette, la différence principale étant le fait de ne pas battre les blancs en neige.
En réunissant les ingrédients nécessaires, je me suis aperçue qu'il ne me restait que peu de sucre glace (80 gr en fait).
J'ai donc utilisé la "table" de lili, conversion des doses pour un blanc d'oeuf, à savoir 25 gr d'amande, 40 gr de sucre glace, 10 gr de farine et 30 gr de beurre.
J'ai toujours des blancs d'oeufs au congélateur (merci les canelés). J'en mis donc deux à décongeler.
J'ai versé la farine, la poudre d'amande et le sucre glace dans une terrine.
Puis les oeufs 
On mélange bien tout cela 
j'ai dit : bien mélanger !
Pendant ce temps, j'ai mis le beurre à roussir
que l'on rajoute à la préparation 
Je n'ai pas de moules à financiers.
J'ai, par contre, un moule à mini-cake qui devrait faire l'affaire ! 
En ne les remplissant qu'au tiers, je devrais obtenir la bonne taille pour mes gâteaux
Bingo !!!
Je dois dire que je n'étais pas mécontente du résultat ! et ma fille s'est régalée ....
Commentaires
Dis tu m'en donne un petit bout ???
Ils ont l'air très bons.
C'est marrant moi je ne bats jamais les blancs pour faire les financier ...
Ils ont l'air succulent, j'en mangerai bien un avec mon thé ce matin ;)
elles savent tes filles qu'elles ont de la chance ?
au petit déj ta dernière photo est un supplice.
c'est vrai
que c'est délicieux les financiers
Ils sont superbes, bravo!
Comme on la comprend ...
Tu devrais essayer avec le nutella au milieu!!!!
Je comprend que ce soit le régal de ta fille, ils sont super beaux en plus. Recette super bien détaillée en photos, bravo.
Ta fille sait ce qui est bon et fait maison c'est meilleur.
ah c'est tres bien reussi !bravo
elle a bon goût ta fille!
Ils sont vraiment très jolis!
oui tes cakes sont très jolis... j'ai le même moule donc je pense que je vais bientôt m'y mettre aussi !
très réussis!
est ce qu'elle a touillé?
oui, bien sûr ;-)
J'adore ça! Et les tiens sont vraiment très jolis!
Ben ! J'croyais que tu les avais faits pour moi ! ;o)
Mes filles ont aussi eu le reste des miens.
Bises
Bonjour à toutes, je suis nouvelle sur ce blog,quand j'ai lu cette recette,je n'ai pas résisté, j'ai cherché dans mes réserves, pas de poudre d'amandes, un blanc d'oeuf, mais de la noix de coco, alors j'ai essayé, et..c'était délicieux. Cependant, une question, où trouver la "table " de lili? Pour les fois prochaines
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