19 mai 2006
Rhubarbe ... la barbe !
Nous aimons la rhubarbe.
Nous avons un jardin.
Donc nous avons planté de la rhubarbe dans le jardin.
C'est aussi simple que cela.
Oui ... enfin presque ...
Déjà, il a fallu trouver le pied de rhubarbe !
Vous en avez vu vous en Gironde des pieds de rhubarbe à repiquer ? des tomates, des aubergines, des courgettes, des poireaux, des tout-ce-que-tu-veux oui ... de la rhubarbe non !
Bon ... qu'à cela ne tienne ... une de mes belles-soeurs est originaire de la Haute-Marne et dans le jardin de sa mère, il y a un E-NOR-ME pied !
Elle nous a ramené un plant que nous (le nous dans ces cas-là c'est JP !) nous sommes empressés de mettre au jardin. Le plant s'est empressé lui de crever lamentablement après avoir fait une feuille si minuscule qu'elle en était ridicule ! Et pourtant elle avait du soleil, de l'eau et de l'amour cette petite plante !
Nous (encore JP) avons renouvelé l'expérience plusieurs années consécutives, car nous sommes têtus.
A force de se renseigner à droite et à gauche, à évoquer le problème sur le forum de Marmiton, j'en suis venue à la conclusion (oui parce que c'est MOI qui ai fureté partout) qu'il fallait que nous (toujours JP) plantions notre pied au nord, à l'ombre. La rhubarbe en plein soleil c'est bon pour le Nord de la France (chez nous le Nord commence à Tours) mais chez nous, le soleil est trop fort !
Il y a deux ans, nous (JP .. mais tout le monde suit hein ?) avons planté deux petites pousses, ramenées de Normandie (du Grand Nord quoi) bien au Nord, où qu'elles ne voient pas le soleil. Et bien elles ont survécu !
Et voilà la récolte de cette année !
Une fois épluchée ...
Faudra pas être 25 sur la tarte !
J'ai donc mis ma préciseuse récolte au congélateur en attendant de lui trouver une utilisation.
Et j'ai trouvé les épluchures jolies ...
Commentaires
Félicitations pour ta SUPERBE rhubarbe!!! Que vas-tu en faire? Une tarte? une compote? de la confiture....? J'attends la recette avec impatience!
Bon c'est déjà un début...BON WEEK END;
ben ça alors, c'est drôle : je n'aurais pas pensé que la rhubarbe ne poussait pas partout. En Normandie comme en Ile-de-France (enfin, chez nous, en tout cas), ça pousse comme du chiendent ! Mais c'est vrai qu'il faut toujours la planter le long d'un mur (même dans une platebande de fleurs).
Je viens de Reims et me suis installée dans le Médoc et c'est vrai qu'on ne voit pas de rhubarbe ici. Je pensais en mettre un pied dans mon jardin. Ton aventure ne me rassure pas !
Pas trop d'eau non plus pour le pied de rhubarbe...
Bonjour Gloria! Lectrice silencieuse mais néanmoins assidue de ton blog, je me permets de te recommander l'excellente recette de la tarte rhubarbe-amandes et coulis de fraises parue dans le dernier Elle à Table! Délicieusement régressif! Bonne continuation!
Voyons Gloria, le Nord ne commence pas à Tours, mais dès qu'on traverse la Garonne... ;o)))))
n'oublie pas d'envoyer ta superbes photo d'épluchures à Lilizen pour sa collection !
Bien belle ta rhubarbe... et les recettes sont nombreuses, régalez-vous.
hi hi je suis en normandie et ici on fait pousser la rhubarbe... au soleil ! Et la bête est magnifique. Enfin, surtout les feuilles ;-) qui ressemblent à des nénuphars géants.
Et puis ta remarque sur les épluchures de rhubarbe me fait repenser que j'ai de belles photos du même sujet, tiens, bonne idée, la semaine prochaine j'en mets une sur mon blog !
En attendant j'ai publié ce matin une photo de fleur de thym ;-)
bises
Les épluchures sont superbes !!! Elles font penser aux rayures brillantes des berlingos :0)
Et moi aussi je suis au Nord et j'ai de la rhubarbe magnifique qui trone au milieu de mon jardin ! C'est quand même bon ce truc ! La rhubarbe s'étoffe au fil des ans, si elle se plait d'ici quelques années tu sauras plus quoi en faire tellement t'en auras.
Gloria tu te lances dans l'art déco avec tes épluchures de rhubarbe ?? hihihihi...
AnneCé a raison le nord commence au-dessus de la Garonne. Et vu que je suis au Sud de Bordeaux donc de la Garonne, chez moi j'ai aucune chance, si je comprends bien !!! lol
T'en as de la chance
de la rhubarbe toute fraîche...
J'attends avec impatience celle de mon papa qui est un clone de Nicolas le jardinier, mais ça c'est une autre histoire.
je vais te mettre en contact avec mon beaupapa qui est à Ambarès ; il a de la rhubarbe, et du tout-ce-que-tu-peux-imaginer aussi !
Même moi j'ai planté mon pied de rhubarbe cette année, je l'ai pris chez Villaverde .
Pour Mr Papilles Bordeaux est déjà au Nord.
Des pieds de rhubarbe j'en ai vu il y a 15 jours à la foire à la brocante et aux fleurs. Donc ça se vend ici mais est ce que ça pousse ??? :))
On va dire que tu cultives de la rhubarbe juste pour Mathéo.
J'aime bien ton Nous. ;)
Ben pour nous, le nord commence à Avignon ;) ;)
La rhubarbe, je n'en n'ai jamais mangé... Peut être parce que justement, je suis trop au Sud ;) ;)
Mais j'aimerais bien goûté ;)
Alors dis nous, tu vas en faire quoi ???
Bon nous au nord, on n'a pas de soleil, mais on a des grosses rhubarbes. Vous m'enervez a la fin ;)
C'est comme çà, les débuts d'une talle de rhubarbe. On attend longtemps et on récolte bien peu au début.
Patience et longueur de temps...
Tu commences à remplir ton congélo bien tôt...
Tarzile
Moi non plus, je n'ai jamais mangé de rhubarbe, ni cuisinée mais à force de voir toutes vos recettes, je crois que je vais me lancer!
La rhubarbe vous sied à merveille Milady...
J'habite dans le Lot et c'est vrai que chez nous elle est à mi ombre (l'ombre des chênes) et dans une bonne terre bien fumée. Je te confirme donc que pour chez nous, le Sud, il vaut mieux qu'elle soit à mi ombre et dans une terre profonde et riche. On l'a mise en bordure de potager ce qui créer une limite très exubérante qui est magnifique...et comestiblement délicieuse. Alors ne désespère pas et n'hésite pas à faire des essais pour lui trouver sa place.
Vive la Rhubarbe
Pour ma part, cette année j'en ai acheté 10 kg chez METRO pour les tartes et les confitures que j'ai congelé.
Je viens d'acheter trois pieds chez JARDILAND que je vais mettre en terre au Nord avec du terreau de plantation au pied.
J'habite en Gironde et il vaut mieux planter à mi-ombre, sinon.....gare au soleil.
Bon Appétit à tous.
Grrrr! Elle fait rien qu'à m'énerver!!
Salut les tous;
Bon, moi, en Seine et Marne, près de l'aéroport de Roissy, quand j'étais petite, j'avais deux magnifiques rhubarbes, qui étaient là depuis toujours. On les a éclatées moultes fois en jouant au foot et en s'en servant de poteaux de buts.. Aie! Mais elles étaient infras résistantes, vu qu'elles ont toujours repoussé... Par contre, maintenant je suis à coté de Clermont, et j'ai éssayé de planter des graines qui venaient de Seine et Marne... Bha que pouic! Alors là, j'ai acheté pour une somme de taré, un petit pot avec une ridicule feuille.. et je vais de ce pas la planter, au nord, si vous voulez, mais avec tout de meme un peu de soleil, et surtout, je vais la pailler. Et ajouter à la terre, une bonne dose de compost maison... Avec ça , si elle ne sort pas... je m'enterre... merci pour vos conseils, mais je crois surtout que c'est une plante aussi capricieuse que la menthe, qui comme tout le monde sait, pousse où elle veut, comme ça lui chante, et une fois qu'elle est là, bonjour la galère pour la chasser... Elle envahit tout... Je vous tiens au courant, si ça vous branche... Ici il caille bien l'hiver en général. Là déja, ce matin à 6h, il faisait moins deux! Arghh!
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