vendredi 26 mai 2006

Du porc, du lait, des épices ....

Lors de mon repas de Pâques j'avais préparé un rôti de porc suave aux épices douces de Lili Cela faisait longtemps que je l'avais repéré sur Marmiton. J'ai profité de mon récent passage au Dock des Epices pour compléter ma collection d'épices.           Le tout noué dans une mousseline et plongé dans du lait         Le temps de bouillir avec les gousses d'ail     Pendant que le lait infuse, faire revenir le rôti dans la cocotte       ... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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