12 août 2006
Un arbre ... le retour
J'ai passé une journée sous un arbre ...
Ce n'était pas la première fois. Déjà l'année dernière ...
J'ai eu le plaisir d'y retrouver Véronique bien sur, mais également Cathy et Mijo que je connaissais déjà.
Mais cette journée fut l'occasion pour moi de faire la connaissance de deux autres bloggeurs de qualité, Choupette et Dorian.
Ce fut donc une joyeuse troupe, avec conjoints et enfants, qui profitèrent d'un soleil complice, d'un arbre à l'ombre salvatrice et d'une table abondamment garnie !
Nous avons pris notre temps, mais nous avons respecté les codes de l'hospitalité.
Un apéritif, histoire de faire plus ample connaissance.
quelques olives, des rillettes de truite, du houmous servis par Véronique
avec un Tariquet "Premières Grives" origine du Sud-Ouest oblige !
des muffins au fromage de chèvre du Marais Poitevin (de Mijo cela va sans dire)
accompagnaient les apéritifs maison de Véronique :
son "fameux" (et le mot n'est pas fort !) vin de fraises des bois fourbes mais pas cruelles
qui s'est révélé comme on pouvait s'y attendre fruité à souhait.
Mais Véronique nous avait préparé un autre breuvage, d'une couleur doucement cuivrée.
Pouvez-vous penser qu'un goût ne puisse correspondre à une odeur ?
Tel était le cas avec son vin de cresson
Lorsque vous sentez votre verre, une odeur de chai envahit vos narines, mêlant bois, vin et terre battue.
Une odeur vigneronne, abrupte, nature.
L'odeur et l'idée d'une boisson à base de cresson, nous firent nous regarder tour à tour.
Mais comment ne pas assumer nos statuts d'épicurien face à des bloggeurs de renommée sans perdre la face ?
Nous avons donc porté le verre à nos lèvres en espérant que Véronique allait encore une fois soutenir sa réputation :
ne faire que du bon !
Eh bien ... la réputation de Véronique n'est pas usurpée !
Une douceur que ce vin !
Il faudra qu'on m'explique comment une boisson si douce puisse avoir une odeur si virile !
Il fut temps d'attaquer le consistant ...
Nous avons pu gouter, dans le sens des aiguilles d'une montre dans l'assiette, en partant du morceau de pain ..
Aubergines à la sauce tortue (Véro)
Taboulé du jardin (Mijo)
Compression bollywoodienne (Véro)
Terrine de lapin en gelée aux pruneaux et oignons confits (Véro)
Salade de carottes asiatique (Véro)
Clafoutis aux tomates cerises/thym/parmesan (Moi)
avec quelques cerises sauvages à l'aigre-doux (Véro)
accompagnés d'un verre de concombre au fromage blanc, à la menthe et au gingembre (moi)
Choupette nous avait ensuite préparé des fleurs de courgettes farcies à la brousse
(en fait il y avait 2 plats et celui-ci était le plus petit !)
Servies avec une vinaigrette de tomates
Moment intense ...
Chaque rencontre, repas a un "moment fort". Nous n'avons pas dérogé à cette règle.
Ce moment, fut "fort" dans les sens du terme !
Véronique est une fervente amoureuse des fromages, qu'elle sait accompagner de mille douceurs.
Ce jour-là, le fut confiture de raisin, confiture de cerise, grué de cacao, piment d'espelette.
J'avais pour ma part amené un pot de confiture de fleurs d'acacias
Choupette n'a pu laisser cette passion fromagère inassouvie ...
En confectionnant un brie farci 
Mais surtout en pouvant nous faire déguster du brie à 3 niveaux d'affinage différents
Nous avons donc pu suivre l'évolution de ce fromage, qui devient, au fil du temps, du brie noir
Ce fut vraiment un moment intense, chargé de goût, de sensations ...
Un moment rare.
Après ce moment, nous nous accordâmes une pause.
Moi aussi d'ailleurs ...
Commentaires
Waaa Bravo Gloria. C'est superbement bien raconté. Tellement bien que je suis à nouveau sous l'arbre.
Bravo !!
on s'y croirait encore...
Thierry est impressionné par tes photos et moi aussi d'ailleurs,
Ca fait plaisir de revivre ces moments
Bisous
Quel festin, vous avez du passer un bon moment et bien vous régaler. Tous ces plats sont trop appétissant, bravo!!
Bravo Gloria! Tes photos sont superbes et après celles que tu viens de m'envoyer des convives , je revis maintenant le repas et cette superbe journée sous un arbre! J'attends la suite avec impatience. Bisous!
Euh! Je viendrais bien sous l'arbre moi aussi! Les farcis de choupette, les chèvres de Mijo... et j'en passe... Quel délicieux moment vous avez du passer!
Tu racontes très bien Gloria.
Tes photos pareent d'elles mêmes !!!
Vous avez dû passer une excellente journée.
Et les desserts ???
Mmmmm
...Boudiou ! Superbes photos !
ça donne l'eau à la bouche tout ça !
Un moment vrai ... à tous les points de vue apparemment !
Félicitations aux cuisiniers et cuisinières !
jolie rencontre apparemment!
J'imagine que vous ne mangez plus depuis ce jour. Mais quel festin! Et l'arbre, on peut le voir?
Quel dimanche ce fut!
Tarzile
whaaaaaaaaaaaaaaaaa !! je vote pour les fleurs de courgette, pour la confiture et pour le brie multicolore !!!!!
pourquoi j'habite pas à Bordeaux, hein ?
Chaque compte rendu se déguste vraiment avec plaisir! Ah, les fleurs de courgettes, je rêve d'y goûter mais n'arrive pas à en trouver...
Pendant cette lecture je me suis retrouvée sous ton arbre et j'entendais vos rires ....BRAVO à vous toutes et tous ,des liens très forts .Bon week end
toutes ces bonnes choses qui se laissent photographier avant d'être dégustées...
Je ne connais pas le brie noir, mais j'ai adoré te lire... vous n'avez pas du vous ennuyer et vous êtes sans doute à jeun depuis?
Bonjour Gloria,
Une de vos convives m'a gentiment envoyé le lien vers cet orgiaque compte rendu. Passons sous silence la cruauté dont elle a fait preuve, sachant que la vue de tant de plats appétissants me ferait faire de l'hyperventilation dans les papilles - sache seulement que sur une table du Québec, ce soir, certaines de ces concoctions délirantes seront servies! Ton compte rendu fait du chemin, les recettes de tes collègues blogueuses aussi. Merci!
Tous ces fromages... ohlàlà, quel idiot de Français a eu l'idée d'aller coloniser la Nouvelle-France au lieu de demeurer sagement au pays des fromages! ^-^
wahouhou
Je suis tellement jalouse!!! C'est magnique! Et si bien raconter!
et cette jolie nappe qui aurait eu sa place au Top du Kitch :)
Cathy n'a pas fait suivre son plateau ? :))
très belle rencontre en effet :)
j'ai faim
c'est tellement beau, ça à l'air tellement bon, c'est tellement c'est bien dit et aussi tellement bien photographié que je sens toutes les odeurs et j'ai faim.
Note pour plus tard :
Passer chez la Cuiller en Bois après avoir mangé : c'est malin, je salive, j'ai faim, je ne sais même pas vers quoi j'aimerai commencer dans ce festin !
Ah, petite question toute bête, mais comment on fait la vinaigrette à la tomate ? Ca m'intéresse beaucoup :-)
Superbes agapes pour belle rencontre ! Bande de veinards...
C'est magnifiquement raconte Madame l'epicurienne, j'aime l'evocation du breuvage aux senteurs viriles. La journee a du etre bien douce. Le brie noir de Choupette m'intrigue fortement.
waouh, j'avais jamais vu de brie noir!
Et voilà une bonne manière de revivre cette très bonne journée ! mais deux choses m'intriguent Gloria ! quand as-tu fait toutes ces photos... je t'ai bien vu en faire mais... et plus grâve... on a vraiment mangé tout ça ??? ,-) merci en tout d'être notre mémoire collective !!! et j'ai vu la suite plus haut donc j'y fonce !
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