Allez, encore un petit repas avant de partir en vacances ! Avec ma soeur cette fois-ci, avant qu'elle ne file faire un régime en Auvergne !

Comme j'avais reçu mes beaux-parents la veille, je n'avais pas eu trop de temps devant moi pour cuisiner. J'ai quand même fait un "spécial mes recettes".

L'apéritif fut "opération sauvetage" avec des toasts au boudin et au pâté (mais du bon ... de la cuisine de cochon landais !)
avec des toasts au chèvre pour faire plaisir à ma fille et ma nièce.

soeur_01




Jean-Pierre avait préparé un carpaccio de saumon fumé


soeur_02


que nous avons servi avec un clafoutis de tomates cerises




soeur_03



Ensuite, j'avais préparé des cuisses de poulet caramélisés au thym


soeur_04



Je n'avais pas refait cette recette depuis le jour ou je l'ai inventée, au fur et à mesure que je cuisinais. Ce qui explique les aller-retour de la poêle au four !


Et pour finir, j'ai servi un cheese-cake aux deux citrons


soeur_05

et cette fois-ci j'en ai bien surveillé la cuisson !

Je l'ai servi avec un duo de mousse au chocolat noir et blanc

soeur_06

En prime, le petit bonus de la maison ....


soeur_07

Mathéo s'est enfin décidé à vraiment marcher !
Depuis ses premiers pas le soir de la demi-finale, il avait décidé que le déplacement à quatre pattes était beaucoup plus pratique pour lui.