L'hiver peut-être pas encore, mais l'automne, et pluvieux ...
3 jours de pluies incessantes, même si les températures ne sont pas très basses, cela donne envie de chaleur dans l'assiette !

Aussi hier soir, ce fut notre première soupe aux saveurs "d'après-été, d'avant-hiver"

 

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Un oignon revenu dans de l'huile d'olive, des courgettes, des champignons de paris, une pomme de terre, du thym, 2 clous de girofle, sel et poivre, le tout recouvert d'eau puis mixé. Un peu de crème fraiche au moment de servir.


Un plat "qui tient au corps" pour continuer


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Des pommes de terre cuites à la poêle avec ail et munster à la fleur de bière pour accompagner nos côtelettes de porc.