19 septembre 2006
C'est l'hiver qui frappe à notre porte ...
L'hiver peut-être pas encore, mais l'automne, et pluvieux ...
3 jours de pluies incessantes, même si les températures ne sont pas très basses, cela donne envie de chaleur dans l'assiette !
Aussi hier soir, ce fut notre première soupe aux saveurs "d'après-été, d'avant-hiver"
Un oignon revenu dans de l'huile d'olive, des courgettes, des champignons de paris, une pomme de terre, du thym, 2 clous de girofle, sel et poivre, le tout recouvert d'eau puis mixé. Un peu de crème fraiche au moment de servir.
Un plat "qui tient au corps" pour continuer 
Des pommes de terre cuites à la poêle avec ail et munster à la fleur de bière pour accompagner nos côtelettes de porc.
