13 octobre 2006
La Taverne du Vigneron - Relais Les Dominicains - Guebwiller
Pendant nos vacances, nous passions à Guebwiller tous les jours, puisque cette ville se trouvait à la sortie de la petite vallée où se nichait notre chambre d'hôte.
Et paradoxalement, j'ai peu de photos de Guebwiller.
Pourtant, nous l'avons arpentée, nous y avons fait des escales désaltérantes, nous y avons emprunté un sens interdit, nous y avons croisé Frédérique qui allait à un mariage, nous y avons rencontré, à l'Office du Tourisme, une amoureuse de Bordeaux, et Canaille y trouva un toit pour dormir ...
Tout ce que je pourrais vous en montrer, ce sont des fenêtres biscornues et des vignes ...
Nous y avons également diné deux fois.
La première fois
A l'intérieur, une grande salle, au décor chaleureux, avec un superbe aquarium ou nagent les futurs plats
Une serveuse à l'humeur guillerette, qui fredonnait les chansons qui passaient à la radio
Pendant que nous choisissions notre repas, nous primes un verre de Riesling en guise d'apéritif
Ce soir-là nous n'avions pas trop faim et nous ne prîmes qu'un plat.
Une truite au riesling accompagné du même vin
Nous avons d'ailleurs ramené dans nos bagages un pichet similaire
La Taverne du Vigneron
Place saint-Léger
68500 GUEBWILLER
03.89.76.81.89
Le dernier soir de nos vacances, nous avons également diné à Guebwiller.
Je n'ai pris aucune photo, le cadre, l'ambiance, l'éclairage, l'intimité du lieu ne s'y prêtant pas.
Mais cette dernière soirée fut enchanteresse.
Une table éclairée par une bougie
Un menu comportant un historique de la ville, du restaurant
La prise de commande par le Chef en personne
Un service de qualité
Nous prîmes une dernière tarte flambée ...
Au saumon pour Jean-Pierre
Au Saint Agur pour moi
Une crème flambée à la lavande pour Jean-Pierre
un tiramisu au pain d'épice pour moi
le tout arrosé d'un lambrusco
Renaud REEB, Chef-Propriétaire fut le premier restaurateur à obtenir dès 2004 le label "Tourisme et Handicap"
Le Relais Les Dominicains
40 rue de la République
68500 GUEBWILLER
Commentaires
C'est dommage, j'aurais beaucpup aimé vous rencontrer ton mari et toi lors de votre passage en Alsace.
j'aime bien les images de fenêtre biscornues ! et la truite au riesling a vraiment l'air ... fondaaaante ...
Ma belle-maman a le même service à Riesling ;) ;)
Les tartes flambées, c'est trop bon !!!
J'en reviens pas de tout ce que vous avez goûté lors de votre escapade alsacienne !
La maison aux fenêtres décalées, et bien, je l'ai visitée ! (elle était à vendre il y a 6 ans !) et l'intérieur était biscornu aussi ! (hyper intéressant comme info !)
Ce matin, à la médiathèque de mon village, deux libraires de Strasbourg nous ont présenté des livres de cuisine, et devine quoi ???
gagné, la souris était bien dans le potage !
"Je connais une des bloggeuses !!!" (moi, m'dame, moi !)
Bref, moi qui atend avec impatience d'aller dans une vraie ville acheter ce livre, j'ai eu le plaisir de le feuilleter ce matin et je dois dire (avec du retard sur les copines !) que j'ai bien aimé la diversité des plats présentés !
Donc, bravo !
jj'
que c'est beauuuuuuuuuu!! de belles images!! et de bons plats!!
Superbe :)
Je tenais à remercier l'auteur de ce blog, pour la fabuleuse experience culinaire que vous venez de si bien partager :)) Je ne connais Guebwiller, au travers de trivago.fr, une communauté du voyage pour son musée du Florival, mais le coup du petit restaurant en plus c'est très sympa :)
Bonne journée
d'autres infos : http://www.trivago.fr/guebwiller-35912
déception de ce restaurant
nous avons diné a 6 dans ce restaurant pour la 2e fois, la 1ere fois tout s'est bien passé mais la 2 e fois c'était une très grosse déception, le service était vraiment décevant (servi par le fils qui n'arretait pas de se tromper dans la commande ou d'oublier le pain, les serviettes...), les escalopes a la creme étaient immangeable, la sauce avat trop de vin, on a pas touché l'assiette mais on a du quand meme la payé, c'est la 1ere fos que l'on voit ça, enfin une adresse a évitée de toute urgence
Merci
Pour ces magnifiques photos, et je suis trés contente que la ville vous ait plu. Je suis originaire de Guebwiller, c'est vraiment une très jolie où il fait bon y vivre ;o)
Le vignoble a beaucoup changé c'est vraiment dommage :o(
FERMETURE
F E R M E T U R E
D É F I N I T I V E
du
Restaurant
"Relais Les Dominicains"
40 Rue de la République
68500 GUEBWILLER
en date du 02 juillet 2007
"""
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A noter les dates ... le billet intitulé " déception " ne concerne pas l'ancienne direction ... Un grand merci à vous tous ... clients et amis, pour votre confiance et votre fidélité
pendant ces années !
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