Tout doux la patate

15 octobre 2006

En faisant mes courses, une envie ....

et me voilà avec deux patates douces dans le panier !

Je décidais de les faire le plus nature possible

en papillotes, coupées en deux, avec sel de Guérande, poivre du moulin et estragon séché

Une fois sortie du four, nous les avons dégustées à la petite cuillère.
Le contraste de l'assaisonnement avec la chair sucrée était délicieux.
Il n'est rien resté.

Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - Mes essais - Commentaires [22] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Cuites dans les papillottes au four, quelle bonne idée.

Posté par mamina, 15 octobre 2006 à 08:51

Je les adore comme cela aussi. c'est super simple et rapide et cela change !

Posté par Cocopassions, 15 octobre 2006 à 08:57

j'ai envie de patate douce...dès 9h du mat'...c'est normal? ;o)))

Posté par debo76, 15 octobre 2006 à 09:03

Huumm, miam miam! Ca donne des idées! ;o)

Posté par Kopsinelle, 15 octobre 2006 à 10:20

Coucou Gloria !
J'aime aussi les patates douces, je n'aurais pas pense a les faire comme ca. Mais dis-moi, combien de temps les as-tu laisser cuire ?
(pardon pour les accents, c'est pas mon clavier, l'est english celui-la ! chui a Paris))

Posté par lilou, 15 octobre 2006 à 10:57

pardon pour la fote : laisse

Posté par lilou, 15 octobre 2006 à 10:58

j'ai acheté des patates douces hier, pour en faire des beignets (c'était l'idée que j'avais sur le moment) ... mais maintenant j'hésite ... en papillottes ça a l'air très bien aussi ... argh ! que le choix est difficile !

Posté par Béa, 15 octobre 2006 à 11:31

humm j'en ai là qui trainent,tres bonne idée en papillote

Posté par salwa, 15 octobre 2006 à 12:17

bonne idée nature comme ça! Mais combien de temps les cuire???!

Posté par Miss épices, 15 octobre 2006 à 12:46

Tu parles, c'est un délice !

Posté par Fabienne, 15 octobre 2006 à 13:50

Oh que oui c'est un doux délice!

Posté par mayacook, 15 octobre 2006 à 14:06

Bonne idée, çà m'a l'air extra !!!

Posté par Crick, 15 octobre 2006 à 15:45

Temps de cuisson

J'ai du les laisser entre 45 min et une heure au four.
Vérifier en ouvrant doucement une papilotte et piquer avec un couteau ;-)

Posté par LaCuillerEnBois, 15 octobre 2006 à 17:35

J'adore la patate douce mais je ne pense pas à en faire, merci de me rapeller ce légume si délicieux!!!

Posté par sylvieaa, 15 octobre 2006 à 17:42

Je garde l'idée ! merci !

Posté par Syl, 15 octobre 2006 à 20:11

Génial !!!
J'ai vu de jolies patates douces au marché, je voulais en prendre mais ne savais pas trop qu'en faire (d'autre qu'avec des patates normales)
Ta recette m'a complètement convaincue.
C'est sur, dimanche prochain j'achète, et je teste :o)

Posté par Béré, 15 octobre 2006 à 21:30

jamais goûté, mais je crois qu'on va essayer ;) ;)

Posté par phanieflo, 15 octobre 2006 à 21:45

ça c'est trop bon!

Posté par Claire emma, 15 octobre 2006 à 23:57

Quelle bonne idée de préparer ces patates douces de cette façon! Les choses simples sont souvent celles qui laissent de très bon souvenirs...

Posté par Marie(Au bain..), 17 octobre 2006 à 08:23

Je ne suis pas fana, ou alors juste avec l'aïoli. Cela dit, tu peux en mettre une dans un verre à bulbes, le nez trempé, çà fait une très jolie plante ;-))

Posté par Patrick CdM, 17 octobre 2006 à 11:16

Depuis le temps que ta photo me trotait dans la tête... a y est, ma patate douce coupée en deux et épicée est dans le four... j'attends ;o)
J'ai hate... merci encore pour cette recette toute simple mais qui donne tellement envi :o)

Posté par Béré, 06 novembre 2006 à 18:37

Moi je passe tout les jours devant et depuis que j'ai vu ta recette, je n'ai pas pu resister et puis j'adore le mélange sucré/salé alors si qq 1 a d'autres recettes faciles avec cette patate...
Merci pour l'idée c 1 délice !

Posté par milou, 29 janvier 2007 à 18:48