Pour accompagner le café de l'après-midi, j'ai préparé des financiers.

 

financiers

 

J'ai fait la préparation avec deux blancs d'oeuf.

Donc en utilisant 50 gr de poudre d'amande, 80 gr de sucre glace, 20 gr de farine, 60 gr de beurre.

Mais je les avais agrémentés de grué de cacao (une belle cuillère à soupe) ...


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