26 octobre 2006
Les z'olives ... the retour !
On remet cela cette année !
Je vous avais raconté notre première expérience, d'il y a deux ans.
L'année dernière quatre malheureux fruits avaient survécus aux coups de vent successifs, mais cette année, la récolte est superbe ! Enfin, pour nous ... Elle n'a rien à voir je suppose avec celles des oliviers de Provence, aux fruits sûrement plus gros que les nôtres.
J-P en pleine action ....
La récolte sur pied 
et récoltée 
Les mêmes dans leur bain ... pour 10 jours !
affaire à suivre ...
Commentaires
Kikou ! tu les fais tremper dans quoi tes olives ? j'ai voulu en faire et elles ont pourries snifff !
j'ai oublié le s donc je reprends : elles SONT pourries
humm bien belles tes olives !
Moi aussi j'ai toujours été curieuse de savoir dans quel bain sont mises les olives...
Miam, ça c'est excellentissime pour l'apéritif !!!
Chouette, des olives maison. Tu nous diras.
J'ai fait la cueillette il y a bien longtemps dans les Pyrénées Orientales...
Oui, elles baignent dans quoi?
Sinon, c'est quoi cette grosse bouteille au coin de la terrasse ? Je rêve ou bien le bouchon a été transformé en lanterne ?!!!
quelle belle récolte!
Jolie recette sur ce jeune arbre. J'en ai planté un petit en Bretagne il y a 10 ans pour la naisance de ma fille (j'ai épousé une provençale), toujours pas de récolte, je ne suis pas très optimiste! Par contre, l'arbre est magnifique!
Des olives vertes...c'est tellement bon. J'ai hate de voir la suite des evenements!
Si je ne me trompe pas, les olives baignent dans une saumure: de l'eau sallée à renouveler tous les x jours selon la recette, et ce pour ôter l'amertume des olives (et c'est paas évident!).
Sinon, pour ce que je connais, les olives de Nices, sont plutôt toutes petites et noires (comme celles de Nyons). Les grosse vertes viennent plutôt d'Espagne.
P'tites perles vertes ?
Je pensais que dans ma région ... il n'y avait que des raisins de cette couleur et taille là !
Belle expérience et réussie de plus !
Félicitations ! Vivement la suite ...
PS : tes p'tits financiers pas orthodoxes du tout sont en train de cuire ... pour le retour de mon homme des States ! Verdict à 16 heures ... (Suite du billet sur tes financiers perso à toâ !)
je trouve pas qu elles soient si petites que ca
en tout cas bon courage, car à chaque fois que ma future belle maman a voulu en faire c était super amer...
Le secret du trempage ?
désolée de n'avoir pas répondu plus tôt, j'étais en déplacement ...
heu .... pour le trempage ... de l'eau claire ... pendant 10 jours (Vous avez l'explication et le lien de la recette sur l'article précédent)
Sur la taille des olives, il y a l'effet d'optique et la prise de vue en macro .. sont pas si grosses que cela !
Mijo .. tu as l'oeil hein ?
C'est une belle bouteille qui fut vidée ... avec une lanterne solaire dans le goulot ...
Bounty ... tu me raconteras tes financiers alors (et ton Zhom il t'a ramené des souvenirs des states ? un bel humburger ? )
J'te jure y'a pas de justice tu nous fais baver de chez baver avec des olives !!! et si je me souviens bien c'est pas ton truc les olives !!! y'a pas d'justice !!!
Bientôt, le pressoir à huile ?
Wahh mais c'est génial. bonne récolte !!!!
Bon, je te suis sur ce coup là, j'ai mis les miennes ( enfin celles de mes parents) à tremper hier.
Vivement dans 9 jours!
quelle chance, c'est une belle récolte; cette année, j'en ai cueilli au moins 8kg sur un seul arbre mais elles sont toutes parties à la poubelles, elles étaient toutes piquées, saleté de mouches de l'olivier!!!
Tes olives sont magnifiques!!!!! J'attends la suite de l'aventure avec impatience!
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