dimanche 29 octobre 2006

ConforExpo ... et moi, et moi, et moi ...

Comme tous les ans à la même époque, se tiendra à Bordeaux ConforExpo, salon de l'habitat et des loisirs. Nous y allons régulièrement afin d'y rêver, se donner des idées, se renseigner ...Ce Salon existe depuis 46 ans (non, je ne suis pas allée à TOUTES les éditions !)Mais cette année, ce salon aura pour moi une saveur toute particulière.En effet, je vais y aller ... mais en tant qu'"exposante" !Une après-midi sera consacrée aux bloggeuses de la région et, à tour de rôle, 4 d'entres nous animerons un atelier cuisine.Et... [Lire la suite]
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jeudi 26 octobre 2006

Les z'olives ... the retour !

On remet cela cette année ! Je vous avais raconté notre première expérience, d'il y a deux ans. L'année dernière quatre malheureux fruits avaient survécus aux coups de vent successifs, mais cette année, la récolte est superbe ! Enfin, pour nous ... Elle n'a rien à voir je suppose avec celles des oliviers de Provence, aux fruits sûrement plus gros que les nôtres.         J-P en pleine action ....   La récolte sur pied et récoltée Les mêmes dans leur bain ... pour 10 jours ! affaire à suivre ... ... [Lire la suite]
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lundi 23 octobre 2006

Pauses-café ... ou bières

Nos ballades alsaciennes furent également rythmées de pauses-café.A Munster ou nous avons vu des cigognes A Ribeauvillé sous une tonnelle de glycine ou au Markstein, station de ski noyée dans les nuages  ou je me suis réchauffée avec une crêpe à la cannelle Vous ai-je dit que j'avais passé de merveilleuses vacances en Alsace ?
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dimanche 22 octobre 2006

Douceurs d'après-midi

Pour accompagner le café de l'après-midi, j'ai préparé des financiers.     J'ai fait la préparation avec deux blancs d'oeuf. Donc en utilisant 50 gr de poudre d'amande, 80 gr de sucre glace, 20 gr de farine, 60 gr de beurre. Mais je les avais agrémentés de grué de cacao (une belle cuillère à soupe) ...
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samedi 21 octobre 2006

Chacun son curry

Ces derniers jours, nous avons fait chacun notre préparation à base de curry...   Version Jean-PierrePoulet, carottes, courgettes, crèmeVersion Gloria Lentilles à l'indienne servies avec des crevettes ail et persil
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jeudi 19 octobre 2006

Un air marin

Après une belle journée de promenade, un repas sur une terrasse ...Crevettes grises, surimis et fromage aux goûts marins des crevettes roses avec ail et persildes moules frites  un magnifique coucher de soleil ...Ce n'était pas vraiment la mer.Juste un bout de charente ...
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mercredi 18 octobre 2006

Blanc ? Noir ? Cela me fatigue !

Pour dessert, je vais faire plaisir aux filles ... Tiens .. et si je faisais de la mousse au chocolat ! J'imagine leurs réactions ... "Oh oui maman ... une mousse au chocolat blanc !" "Oh non ... au chocolat noir ... s'il te plait maman !" Et moi ? on me demande mes goûts ? .... Heu ... il faut vraiment que je choisisse ?   Donc, chocolat blanc à faire fondre au micro-onde avec un peu de crème fraiche  ....Donc, chocolat noir à faire fondre au micro-onde avec un peu de crème fraiche ....J'ai l'impression de me... [Lire la suite]
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mardi 17 octobre 2006

Petit plaisir personnel

Depuis que nous nous retrouvons seuls plus souvent, nous nous laissons aller à des petits plaisirs sans avoir à subir le regard désapprobateur de nos filles ... Un pot-au-feu pour deux ne nous fait même pas peur !Et Jean-Pierre qui connait bien mes points faibles, a su choisir les morceauxUn bel os à moëlle ....Un peu de sel, un bout de pain et le plaisir est là !     Complément d'information : J'ai dégusté un os à moëlle dans un restaurant bordelais. C'était divin ! "Chez Jean" 1 Place du Parlement Nouveau... [Lire la suite]
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lundi 16 octobre 2006

La Vallée des Tilleuls - Linthal

J'ai l'impression que vous pensez que nous n'avons fait que manger pendant nos vacances. Non ... enfin oui ... enfin nous n'avons pas fait QUE manger, mais il y a bien 2 repas par jour non ? Allez ... un petit dernier ... L'auberge "La Vallée des Tilleuls" à Linthal, qui tient son nom du village même, Linthal pouvant vouloir dire : vallée du tilleul. Lorsque nous sommes arrivés, le premier soir, nous avons fait au plus près. Et le plus près était délicieux ! Si bien que nous y avons emmenés Canaille les... [Lire la suite]
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dimanche 15 octobre 2006

Tout doux la patate

En faisant mes courses, une envie ....   et me voilà avec deux patates douces dans le panier !Je décidais de les faire le plus nature possibleen papillotes, coupées en deux, avec sel de Guérande, poivre du moulin et estragon séchéUne fois sortie du four, nous les avons dégustées à la petite cuillère. Le contraste de l'assaisonnement avec la chair sucrée était délicieux.Il n'est rien resté.
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