26 novembre 2006
Fondre de plaisir
Dimanche dernier, réunion familiale sur le bord d'un terrain de foot ...
Fierté et émotion sont au rendez-vous ...
Et pour se remettre, on nous propose une petite fondue
Ma nièce Nina et Julien finissaient d'installer la table à notre arrivée
Crevettes, escaloppes de poulet, tranches de boeuf
le tout accompagné de mayonnaise, d'aioli et de sauces diverses
Il ne restait plus qu'à préparer nos assiettes
Pour un repas moins lourd, la fondue fut faite "à la chinoise", avec un bouillon préparé avec 10 cubes de bouillon de volaille.
En fait, l'ambiance c'était plutôt cela ...
Vues sur assiettes ...
En dessert, Nina et Julien avaient testé une recette de Cyril Lignac vue le matin même à la télé.
Des iles flottantes sur crème anglaise au chocolat
Ils respectèrent la recette (que je n'ai pas) à deux détails près.
Ils n'ont pas réussi la cuisson des blancs au micro-onde, ils les firent donc pocher dans de l'eau.
La recette préconisait 12 carrés de chocolat. Nina nous avoua avoir mis toute la plaque ... pourquoi gâcher ?
Un café avant de reprendre la route ...
Non, je ne sucre toujours pas mon café, mais ces trois sucres collés m'amusèrent.
