curry

 

Une demi-heure pour préparer le diner avant que Jean-Pierre ne rentre.

Inventaire : 3 escalopes de poulet ... et pas grand chose d'autre.

Bon, on ne va pas se laisser abattre pour si peu !

Un oignon dans une poêle ....

 

curry_01

 

pendant que je découpe les escalopes en dés

 

 

curry_02

 

à faire dorer sur toutes les faces

 

 

curry_03

 

Pas de crème fraiche, pas de lait de coco ... mais une boite de lait concentré non sucré qui fera très bien l'affaire, avec une bonne dose de curry et quelques feuilles de carri ...

 

curry_04

 

Le temps que cela mijote doucement, j'ai fait cuire du riz.

Il ne restait plus qu'à dresser les assiettes avant de passer à table ....

 

curry_05

 

Tout le monde a aimé ....

Et quand je dis : Tout le monde ...

 

curry_06