la cuiller en bois

30 décembre 2006

Petite pause pour petits restes

Un reste de rôti de canard, entre deux période de fêtes ...Une boite de salsifis oubliée dans le placard, vu l'enthousiasme qu'elle déclenche ... Mais ce n'est pas une raison de manger triste non plus ! Un oignon et une gousse d'ail tranchée menue revenus...

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Tags: canard, salsifi

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28 décembre 2006

Je ne suis pas non plus provençale !

Lauriane avait tenu a réunir les grands-parents, oncles et tantes de Mathéo autour de lui pour son premier "vrai Noël". Nous avions convenu de nous répartir la préparation du repas, et elle me demanda de m'occuper des amuses-gueule et du fromage. J'ai...

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Tags: Célébration, Amuse-gueule, Fromage, Crevette

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26 décembre 2006

Fan Fan Fan

Dernièrement, nous étions chez Cathy et Olivier pour un petit repas qui faisait suite à une après-midi studieuse ... Comme souvent nous avons discuté musique et comme j'étais allée à un concert peu de temps auparavant, je décidais de faire "mon petit...

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Tags: Chez Cathy, Amuse-gueule, Soupe

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24 décembre 2006

Sapin et petit ange ...

Comme tous les ans, j'ai décoré le sapin de Noël. Traditionnellement je le fais avec mes filles. Mais elles grandissent, commencent à vivre leur vie ... Cette année, elles n'étaient pas là pour décorer l'arbre, suivant un rite devenu immuable. Les guirlandes...

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Tags: Emotion

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22 décembre 2006

Trois fois rien ...

Une demi-heure pour préparer le diner avant que Jean-Pierre ne rentre. Inventaire : 3 escalopes de poulet ... et pas grand chose d'autre. Bon, on ne va pas se laisser abattre pour si peu ! Un oignon dans une poêle .... pendant que je découpe les escalopes...

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Tags: improvisation, Poulet, Curry, oignons, Riz

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20 décembre 2006

Alsacienne .. je ne suis pas !

Samedi dernier, pour chasser la grisaille environnante, je décidais de préparer des gâteaux de Noël pour Mathéo. Je fis un tour sur la sélection de Marmiton et me décidais pour des biscuits alsaciens. Comme je n'avais que 75 gr de poudre d'amande, je...

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Tags: Alsace, Biscuits and Co

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18 décembre 2006

Quand les préjugés tombent ....

Il est des réputations qui ont la vie dure. Certains aliments ont mauvaise presse. Parfois à juste titre, parfois pour d'autres raisons parfaitement concevables. Les topinambours font partie de ceux-ci. Bannis des tables de nos parents et grands-parents,...

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Tags: Saumon, Topinambour

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16 décembre 2006

Saint Nicolas ou Père Noël ...

Des liens se nouent de blogs en mails, de clins d'oeil en photos ... Natouchka m'envoie régulièrement de ses nouvelles ... en images. Il y a quelque temps, elle me racontait les mijotages en cours dans sa cuisine ... des pommes, des coings .... et les...

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Tags: Cadeau, Emotion

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14 décembre 2006

sucre, crème ... sucre à la crème ... une folie quoi !

J'avais bien vu le sucre à la crème au sirop d'érable de tarzile dans la souris ... mais ce n'est pas moi qui ai eu à le tester. De toute façon à l'époque je n'avais pas de thermomètre à sucre ... Je n'en ai toujours pas, mais ... j'ai fait l'acquisition...

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Tags: Sucre, Crème

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12 décembre 2006

Marché de Noël

Les marchés de Noël de la campagne girondine n'ont rien à voir, j'imagine, avec ceux d'Alsace. Mais dans ces jours précédant les fêtes, ils offrent cadeaux et bonne chaire. Des scintillements dans la nuit ... et dans la salle des fêtes municipale, des...

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Tags: Marché de Noël

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