08 janvier 2007
Comme chez Eléonore ...
Quand il n'y en a plus ... y en a encore !
Des repas !
On pense que les fêtes étant passées, on va souffler un peu mais ... quand votre meilleure amie/marraine de votre petite dernière vous invite à fêter la nouvelle année, l'anniv' de JP, les vacances de filleule, les Rois etc ... on fait quoi ?
Ben on y va ! trop contente de passer une super journée !
Nadine avait fait des choses simples mais divinement bonnes, comme d'habitude !
une soupe de poissons
des crevettes au thym, flambées au Whisky
mon assiette ... punaise que c'était bon !
accompagnées d'un Clairet de Bordeaux "Chateau Malromé", ancienne propriété familiale de Toulouse Lautrec
un rôti de boeuf, haricots verts du jardin et pommes dauphine ...
simplicité mais de qualité
fromages et Saint Emilion, incontournable autour de cette table !
Et date et tradition obligent ...
le dessert ... enfin LES desserts, furent des galettes !
la galette traditionnelle d'ici, briochée parfumée à la fleur d'oranger.
Celle-ci venait du pâtissier attitré où se sert Nadine. Il y en avait deux en fait, fondantes et parfumées à souhait.
et une galettre parisienne
feuilletée et crème à l'amande, faite par mes soins !
Pendant que Clémence procédait au délicat découpage (elle n'est pas tombée sur la fève, ce qui est MA spécialité !)
Nadine servait du champagne rosé, que j'avais ramené d'un récent voyage à Troyes (je ne vous en ai pas parlé ? oh il va falloir que je corrige cette erreur !)
Trève de blabla ...
L'heure est sérieuse !
accompagné de ... mais vous avez deviné !
mais également de ...
Décidément, j'aime bien manger chez Eléonore Nadine !
Commentaires
Un repás trés interesant !!
Et les desserts... ñam, ñam...:-)
On mange bien chez Nadine... Mais après Noël et Nouvel An est-ce bien raisonnable ? Je craque sur les crevettes et la galette... Elle est bien belle ta galette!
Ohlala, qu'est ce qu'elles devaient être bonnes les galettes et les brioches... Ca se voit sur les photos.
La soupe de poissons, les crevettes, le rosbeef avec haricots et pommes dauphines, moi je dis que faudrait vraiment qu'on vienne manger par chez vous un de ces jours...
Bisous.
Je vois que ta galette a bien plu ! Ce fut aussi le cas chez nous avec notre Pithiviers version pommes, engloutie à deux... en 2 soirées...
(j'ai honte...)
Amicalement blog,
Ingrid
dois avoir honte d'avouer que j'ai des repas pour fêter la nouvelle année jusqu'à ... la mi-février ? :)))
on fêtera les rois à Pâques :))
Quel repas !
Et qui a eu la fève ????
Attends, je récapitule.
Soupe de poissons, crevettes au thym flambées au whisky, oui, rôti de boeuf, haricots verts, pommes dauphines, bien bien, fromages, galettes....
Bon, tu veux bien me présenter à Nadine, j'aime tout ça moi !
Le repas avait l'air délicieux et ta galette magnifique !
Ca c'est du repas... On ne blague pas vers chez vous ! Quel table, que de plats, wahouu ! Tout m'a l'air bien appétissant, surtout les crevettes... et puis la brioche, j'aime trop ça !
Ta galette est toute réussie, par contre je n'aime pas trop la frangipane
ça a l'air franchement sympa ces crevettes au thym flambées au wisky.
Quel festin!
Bravo pour votre site que je viens de découvrir
La galette !
C'est ce qui me manque le plus ici ...celle à la Fleur d'oranger ... je dirais la traditionnelle à Bordeaux. Depuis que je suis prof et que je traverse la France pour essayer de rejoindre Bx, j'ai découvert notamment à Beauvais la galette frangipane ... il y a à peine 9 ans ! C'est dingue, pour moi la galette des rois c'était celle toute simple à la fleur d'oranger et c'est celle que je préfère ... introuvable dans l'Oise, introuvable par ici. Ils font une sorte de brioche parfois mais avec des fruits confits ... y'aurait tant à dire ... la photo est belle splendide je ne garde que ça moi !
Compte rendu vraiment sympa.
Bisou
ça continue !!!!!
puisque tu es encore dans les fêtes qui n'en finissent plus...(mais tu peux continuer...pour notre bonheur;-D)....et que j'ai retrouvé un accés internet....je te souhaite un 2007 plein de découvertes gourmandes partagées généreusement sur blog et...peut-être un nouveau livre(????)
amitiés piki
tes photos de galette sont de vraies tueries !
Ah si vous saviez ...
J'ai encore quelques repas à vous faire partager ...
Troyes, le Nouvel An, Paris, Angoulême et ... Toulouse !
Je n'en peux plus moi, c'est pas une vie !!!!
ça va toujours bien ici, à ce que je vois!
rôôôô la la la quel repas! je craque pour la soupe de poisson et puis les crevettes et puis... et puis et puis tout,la galette ect.....je suis incorrigible , je ne sais jamais faire de choix
Huum le champagne rosé, je trouve ça trop beau et trop bon à la fois. Mon préféré c'est un Perle rose d'Anjou… Rien que le nom je fonds.
Les crevettes au thym, j'en prendrais bien une portion de rab… ah, y'a pu ? Bah tant pis.
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