J'ai eu envie de refaire mes croissants à la compote de pomme poivrée et au boudin.

Mais au dernier moment ...

Je fis des carrés dans ma pâte, puis après les avoir garnis, repliai les pointes

 

Variations_01

 

Un petit coup d'oeuf pour dorer

 

Variations_02




J'aime bien le côté "mal fermé" qui permet d'avoir l'oeil attiré par l'intérieur et aux senteurs de s'échapper.


Variations_03


Ils n'ont pas fait un pli !


Variations_04