jeudi 8 mars 2007

Alors ce baeckoeffe ...

Donc le baeckoeffe eut du succès ! Je dois vous avouer que je n'en suis pas peu fière ! En préparer un me taraudait depuis nos vacances. Frédérique nous en avait préparé un ; j'avais acheté une terrine ; j'ai recherché les recettes ; j'ai recueilli les conseils et tuyaux des forumeuses ... J'ai choisi LA RECETTE et je me suis lancée ! Donc, il faut 3 viandes : boeuf, porc et agneau. Je chargeais mon boucher de me les préparer, découpées en cubes tant qu'à faire ... Nous avons arrêté une moyenne de 500 grammes par sorte de viande.... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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