24 mars 2007
Happy Birthday bis
Le temps passe ...
Il y a peu, pensais-je, je vous racontais ceci ...
Or c'était il y a un an déjà .. et ma fille vient de fêter un nouveau printemps !
Changement de décor pour cette soirée. Elle avait décidé de se lancer dans la préparation du repas, avec notre aide bien sûr. Elle dut donc préparer un repas pour 15 personnes, dont ses futurs beaux-parents !
Nous choisîmes des recettes simples à faire pour une débutante comme elle.
Un apéritif garni et un plat principal, le dessert étant porté par une amie.
Pruneaux fourré à la mimolette, toasts grillés à la mousse de foie
Feuilleté de knackies
et avec les chutes de pâte, des tortillons 
à l'origan
au sablon de tomates (poudre de tomates séchées)
ou au sésame
Il suffit de découper les restes de pâte en petites lanières, de les tremper dans du lait puis dans l'épice de son choix, de les tortillonner un peu et de les passer quelques minutes au four
Puis ce fut le tour de petits roulés saumon et pavot bleu
quelques olives du jardin ...
Il y avait aussi des roulés de jambon au Saint Morêt ou au Boursin, non photographiés car oubliés dans le congélateur !
Un petit pineau de propriétaire pour arroser tout cela
Pour la suite du repas, notre choix s'était arrêté sur des lasagnes.
Jean-Pierre lui expliqua comment préparer la bolognaise avec coulis de tomates, oignons, viande hachée.
Nous montâmes ensuite chacune un plat et elle prépara également la béchamel devant recouvrir les lasagnes.
J'ai failli oublier de prendre une photo !
Ceci est ce qui resta dans le plus petit plat après que tout le monde se soit servi ....
car l'autre plat était déjà reparti en cuisine 
Je servis un plateau de fromages dans lequel trônait la confiture de betteraves au carvi, spécialement préparé pour ce repas.
Puis vint l'heure du dessert ...
En fait, deux convives eurent à souffler leurs bougies 
et tout le monde eut droit aux choux à la vanille ou au chocolat
Commentaires
Encore bon anniversaire à ma nièce, vous avez encore manger comme des ogres!!! heureusement que le lendemain vous avez fait la diète!!!!!!!quoi que je crois pas!!!
J'avais adoré le plan pizzas de l'an passé ... mais les lasagnes ... c'est super aussi ! Ma mam les réussit d'ailleurs super bien !
Toutes les photos de petits fours vont nous donner des idées pour le mariage de ma sister en juin ! Merci ! Je te pique tout lol !
Et ma mam est aussi une pro des choux avec ses deux crèmes vanille et choco inimitables ! Pinaise, ne vous rencontrez jamais ! Vous êtes jumelles et cela pourrait tourner au duel gastronomique ! Pour mon plus grand bonheur lol !
Bises, tes photos sont très chouettes ! Bon anniversaire donc !
Bon anniversaire à ta fille est pour un repas de débutante c'était à priori très bien
Encore bonne anniversaire à ta puce et elle s'est très bien débrouillée en cuisine.
Moi aussi j'adore les choux!!! surtout le caramel qu'il y a dessus
bon anniversaire a ta fille!! quel repas gourmand!
bon anniv à la demoiselle (qu'elle profite de ses ailesencore longtemps ! :))
ça ferait une excellente 3ème mi temps ce festin !
... qui ne saute pas n'est pas toulou... sain !!! ...
dis donc ... t'as un superbe distributeur de cahuètes !!!!!!!!!!!!! top beau top kitch ! :))
quel superbe repas! un joyeux anniversaire à ta fille!
Il me plaît beaucoup ce repas !!! Bravo aux cuisinères.
Bon anniversaire à ta fille ;)
Bisous.
...
Merci merci ! Je vous remercie tous pour vos commentaire ! bisous ma ptite maman !
Joyeux anniversaire à ta fille et bravo pour le buffet, c'est très convivial ... dommage qu'il n'y ait plus de lasagnes, je me serais bien invitée à ce festin !!
Un très joyeux anniversaire à ta fille chère Gloria...
Quel buffet de rois !!! Ce qui me fait "tilt", ce sont les lasagnes.. lonnnngtemps que je n'en fais plus et là, de les voir si appétissantes, j'ai envie.. je vais m'y remettre..
Merci pour tout ce bonheur que tu dispenses et mille bravos pour les superbes photos (qui font saliver!)
Bizzz.
Et bien elle est parée ta fille ! Elle peut se lancer sans pb
Bon anniversaire...et bravo pour ce beau repas ! Ce n'est pas si simple de cuisiner pour 15 personnes et tu t'en es tirée comme un chef !
joyeux anniversaire !
joyeux anniversaire pour la jeune demoiselle.
Effectivement beaucoup de choses que je vais mettre en pratique.
Quant aux lasagnes, elles semblent divines !
Joyeux anniversaire à ta fille.
J'aurais craqué pour les roulés de saumon et les lasagnes miam miam.
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