30 avril 2007
Premier repas dehors
Nous avons pris notre premier vrai repas de l'année dehors.
Chez ma soeur, juste avant d'aller au stade nous époumonner à crier "Allez les Bleues".
Il fallait donc prendre des forces pour tenir le coup !
Mon beau-frère a allumé le barbecue
Pendant ce temps, nous nous sommes installés sur la terrasse pour prendre l'apéritif
tout en perfectionnant notre culture générale !
Une petite entrée légère et fraiche
et le barbecue me direz-vous ?
saucisses ? magrets ? merguez ?
non ...
rôti de boeuf !
Côté pile
Côté face
Le moment fatidique du découpage enfin arrivé ....
Pour un rôti d'un kilo, il a fallu 40 minutes de cuisson.
L'idéal aurait été de surélever la grille pour la fin de cuisson m'a assuré mon beau-frère, afin qu'il soit saignant de manière plus uniforme.
Deux trois douceurs pour accompagner le rôti ....
Un peu de pain et de fromage pour caler tout cela ....
Ma soeur a, depuis peu, une MAP
Pour le dessert, composition mère/fille ...
Moëlleux au chocolat au lait sur crème anglaise, nappé de coulis de framboise
alors ? la nièce n° 2 ne se débrouille pas mal non plus n'est-ce pas ?
Mais elle n'était pas complètement satisfaite, car elle voulait obtenir un coeur coulant.
Un peu comme ceci ...
Mais celui-ci était le "raté" car il s'est éventré ... au démoulage !
Christelle, des ratés comme celui-ci j'en reprends quand tu veux !
Et tes moëlleux, à défaut dêtre coulants, étaint fondants et délicieux !
...
Prochain épisode début juin pour le dernier match à domicile de la saison
26 avril 2007
Puis les pieds dans l'eau !
En quittant L'eau à la Bouche, nous nous sommes dirigées vers la Place de la Bourse pour découvrir un aménagement récent ... le Miroir d'Eau.
J'avais aperçu cette pièce d'eau depuis le tram, et à part le côté esthétique (non négligeable) qui permettait aux magnifiques bâtiments de se refléter dans l'eau, je ne voyais pas trop l'intérêt que les passants allait pouvoir en tirer.
Et je dois vous avouer, que nous avons été subjuguées, amusées, tentées ... sous le charme quoi !
Je fus, il faut l'avouer, un peu surprise de voir les passants se déchausser pour déambuler sur le Miroir.
Pour un peu, on oublierait que l'on se trouve en plein centre ville de Bordeaux 
Voyez-vous la Garonne se profilant derrière le Miroir ?
Les anciens bordelais auront sûrement du mal à reconnaitre les quais ... plus de parkings, plus de hangars hideux et dégradés, mais des quais restitués à la populaition, une vue sur la Rive Droite, une ouverture sur le fleuve, si longtemps oublié ...
Soudain, le niveau de l'eau diminua légèrement et de minuscules jets d'eau brumisée firent leur apparution...
Bientôt une vision irréelle devant nos yeux ...
Ce brouillard d'eau eut un pouvoir d'attraction instantané. Le miroir fut envahi par les piétons.
Les enfants jouèrent à se perdre dans la brume, des cris et des rires s'élèvent jusqu'aux façades XVIIIème siècle.
Nous avons beaucoup aimé cette appropriation de l'espace urbain par les citadins.
Ce côté "irrespecteux" alors que généralement le mot d'ordre en ville est l'interdiction.
Nous étions dans nos considérations architecturo-brumisantes lorsque le calme revint.
Le Miroir retrouve en quelques instant son côté lisse.
Il ne resta bientôt que quelques traces ... éphémères.
24 avril 2007
J'ai eu l'eau à la bouche ...
Une amie parisienne ayant annoncé son passage à Bordeaux, j'étais chargée de trouver un restaurant pour nous retrouver.
Il fallait un restaurant que mon amie, qui a vécu plus d'un an à Bordeaux, ne connaissait pas.
Et qui devait lui plaire.
Je n'ai pas cherché (ni hésité) longtemps ...
Nous nous sommes donc donné rendez-vous chez LiliZen, qui bloggue depuis bientôt deux ans ...
Et le nom de son restaurant est une véritable invitation ...
Elle raconte d'ailleurs son aventure dans un billet sur son blog
LiliZen m'a indiqué que le désir d'ouvrir ce restaurant est né de la tenue de son blog, une prolongation concrète du partage de sa cuisine.
Mais, il est temps de passer à table !
Nous avons commencé par des oeufs cocotte au foie gras
Y a pas à dire, cela vous améliore sacrément l'oeuf et la crème !
Pour la suite, Esme a choisi une tarte au saumon, dont la portion n'a pas du la laisser sur sa faim !
Pour ma part, j'ai opté pour des boulettes de poulet aux cacahuètes et sauce aigre-douce
C'était succulent ! tous les parfums étaient présents mais bien équilibrés.
Nous n'avons pas pris de dessert, comme souvent au restaurant (alors que je suis une gourmande sucrée hors catégorie !)
Mais j'ai vu passé un ou deux desserts destinés pour des tables voisines (dont deux jeunes filles venues juste prendre un café accompagné d'un gâteau au chocolat).
Café ? vous avez dit café ?
Nous avons passé un agréable moment, régalées par une LiliZen souriante (mais les bloggueuses ne peuvent qu'être souriantes n'est-ce pas ?)
N'hésitez pas à lui rendre visite, vous en repartirez les papilles ravies.
21 avril 2007
Nantais, nantaises !
Si vous êtes du côté de Nantes ... et plus précisément de Reze ce week-end ...
Si vous alliez à la découverte d'un nouveau salon ?
Le Premier Salon des Vins et de la Gastronomie de Rezé
Et si vous passez dans l'Allée B, arrêtez-vous au stand n° 20 ...
Vous y rencontrerez Caroline
Elle saura vous raconter sa passion, sa vigne, son vin, sa région ...
Vous comprendrez pourquoi, peu à peu, nous devenons amies ...
18 avril 2007
Nuit de Chine, nuit câline ...
Une collègue, de retour d'un séjour d'une dizaine de jours en Chine, m'a ramenée quelques souvenirs ...
des boutons de roses séchés, du poivre de Séchouan et ... un mélange de sel et poivre ?
Ainsi qu'un petit sachet dont elle fut incapable de me dire le contenu, juste que cela sert à parfumer le thé.
En parlant de thé ...
elle m'a ramené également un assortiment de thés.
du thé blanc (les feuilles allongées)
du thé vert (les feuilles roulées)
et deux boules de vieux thés, dont il ne faut qu'un petit morceau pour parfumer une tasse
Allez ... vais remettre le 78 tours sur la platine ...
15 avril 2007
Ca y est ! il pointe son nez !
Qui ?
Mais le printemps !
Et le jardin commence à revivre ...
Tant que l'herbe est encore verte, avant que cela ne devienne un champ jauni l'été !
Bon les rosiers ne sont pas encore imposants, mais cela va vite arriver
Ma tonnelle se couvre de glycines
Le lilas embaume
même à l'extérieur, des iris
le cerisier est en fleurs, plein de promesse
le mirabellier également 
un super ciel bleu ... pour certaine médisante toulousaine ... juste pour lui montrer qu'il ne pleut pas tous les jours ici !
Vous comprenez pourquoi je m'installe le plus souvent possible sur la terrasse ?
Edit
A la demande de sa mère ...
l'exploration du jardin par Mathéo ...
(et donc, datage des photos ... hein Katy ?)
Mathéo ne broute pas, il respire les petites fleurs !
13 avril 2007
Inspiration
Vous donnez à Jean-Pierre ceci :
et ceci :
et voici ce qu'il en fait :
Saumon au poivre des Moines déposé sur une fondue de poireau à la muscade,
riz et crevettes nappés d'une béchamel au vin blanc
11 avril 2007
Chasse au trésor
Ce n'était pas les premières Pâques de Mathéo, mais cette année sa participation fut, disons ... plus active que l'année dernière.
L'année dernière la commande fut passée par mes soins.
Cette année c'est le grand-père qui s'en est chargé...
Malgré les recommandations de la maman qui, sachant le nombre de jardins que Mathéo allait devoir visiter durant le week-end, avait plaidé pour un passage "symbolique" ... le jardin regorgeait de cachettes.
un nid déserté ...
vite pillé 
un lapin perdu en forêt ...
qui fut apprivoisé 
un agneau égaré ...
Un poule qui cherchait ses petits ...
et qui avait semé ses oeufs un peu partout ...
Notre petit fermier en herbe ne perdit pas le nord ...
Bien que venant de déjeuner d'un biberon de lait et d'une belle tartine de nutella ...
Nous avons pu sauver une partie de la récolte !
09 avril 2007
Gâteau passe-frontière
Mon gâteau aux pommes, celui que je fais depuis ... je ne sais plus exactement mais plus d'une trentaine d'années en tout cas, fait des émules ...
Natouchka, dans sa cuisine belge a succombé elle-aussi.
Les oeufs ...
La pâte et les pommes ...
La crème de la deuxième étape ...
et voilà ! Prêt à déguster ...
Avec un café naturellement !
Natouchka, ma cuisine est la tienne ...
07 avril 2007
La machine à remonter le temps
J'ai pourtant essayée de passer à travers ...
Mais j'ai subi quelques attaques, appels du pied de copines (mais sont-ce vraiment des copines ?)
Donc il faut donc que je vous raconte ma vie de 2 en 7.
Non, pas de 5 à 7 ! Et puis quoi encore ?
Bon, vous êtes prêt pour la remontée dans le temps ?
Installez-vous, prenez un thé, un café, quelques gâteaux car on est là pour un moment. C'est que j'ai des kilomètres au compteur les enfants !
2012
Ce n'est pas encore la retraite, mais on s'en rapproche peu à peu.
La maison est (presque) finie de payer, le jardin s'est rempli de jeux éparpillés, une balançoire sur la pelouse, un ballon de foot dans les rosiers, des gâteaux et des confitures sur la table de jardin, à l'ombre de la vieille glycine ...
Encore faut-il que nous soyons à la maison, car dès que nous le pouvons, nous courrons la France et l'Europe, dont nous commençons à connaitre tous les stades ! Notre plus grande fierté fut cette magnifique soirée au Stade de France où notre dernière a gagné une si belle coupe !
2007
On m'a promis ma deuxième étoile de Grand-mère pour le mois de septembre. Ma seconde fille cherche un appartement pour s'installer avec son copain et la petite dernière va tenter de décrocher son permis.
Depuis presque deux ans un lutin aux grands yeux noisettes et aux boucles folles nous a jeté un sort.
Depuis plus de deux ans je joue avec une cuiller et j'ai des copines aux 4 coins de France (et même ailleurs !).
2002
Une chaise longue dans le jardin. Le soleil, le ciel bleu, le clapotis des filles dans la piscine. Si le bonheur existe, il ressemble à ma vie ...
Nous avons découvert la Hongrie l'été dernier. Un coup de coeur.
1997
J'ai obtenu ma mutation, qui m'a permis de reprendre pied.
Tempête familiale après le décès de ma grand-mère. Tempête dans ma tête. Tempête au travail.
Mon aînée fête ses 18 ans ...
Ma dernière ne parle pas encore de foot ... le virus ne lui viendra que l'année prochaine.
On a planté des rosiers, des arbres fruitiers, une glycine.
L'année prochaine, nous fêterons nos 20 ans de mariage à Paros, dans les Cyclades.
1992
Une page est tournée. On change de vie ...
On a arrêté la pizzeria l'année dernière.
Jean-Pierre a repris son métier de boulanger. J'ai passé le dernier concours que je n'avais pas tenté dans la mesure où il fallait partir ... et donc pour assurer le service au restaurant cela aurait fait un peu juste le soir !
J'ai été reçue. J'ai effectué scolarité à Dijon et stage à Bergerac.
Jean-Pierre s'occupait des filles le soir et le matin en débauchant, maman les gardait la nuit. La dernière n'avait que deux ans et demi. On a réussi à la scolariser.
Puis j'ai pris mes nouvelles fonctions. Un nouveau poste, un autre site, une autre ville.
J-Pierre en fin d'année démissionne pour un nouveau job, à l'essai.
On a trouvé un terrain, on a choisi un nid sur plan, on a signé chez le notaire et on a tremblé les 8 jours qui ont suivi, en attendant la confirmation de l'embauche définitive de J-Pierre ... Notre coup de poker fut un coup gagnant !
1987
Depuis 3 ans nous avons pris une pizzeria en gérance. Je me suis mise à mi-temps pour assurer le service le midi et le soir. Notre vie est travail, travail, travail ... mais que de contacts, de soirées chaleureuses ! Je continue quand même à passer concours sur concours au travail. Une période heureuse.
Mon frère aîné est rentré de Nouvelle-Calédonie depuis un an.
Notre seconde a 18 mois. Pour son baptême et les 8 ans de sa soeur ainée, j'annonce la venue d'un autre enfant pour le printemps. L'hiver en décidera autrement et le 13 décembre scelle nos espérances.
1982
Depuis un an j'ai un nouveau boulot.
Se retrouver au chômage avec un bébé de 3 mois m'a permis de m'en occuper pendants une dizaine de mois.
Jean-Pierre a abandonné son travail de boulanger. Nous en avions un peu marre de se laisser des mots sur la table et de se croiser le matin dans la rue, lui débauchant, moi allant travailler ...
1977
Nous sommes revenus en Gironde depuis 4 ans.
Mes parents ont divorcés depuis 3 ans.
J'ai mon bac et je travaille depuis 2 ans.
Et surtout, cela fait 2 ans que je connais Jean-Pierre.
Cette année, il fait son service militaire à Cayenne, après avoir effectué ses classes à Fréjus.
Il s'est lié d'amitié avec Dominique, un garçon de l'Oise, né le même jour que lui. Ils ont fêté leurs 20 ans en Guyane, au rhum. Nous ne demanderons pas de détails, il y a prescription !
Il m'a annoncé son intention de l'inviter à notre mariage. Pourquoi pas. Peut-être est-ce le début d'une amitié ? qui sait ?
J'obtiens mon permis et je m'achète ma première voiture : une Ami 6 break rouge ! Je me sens prête à parcourir le monde !
Notre mariage nous l'avons finalement repoussé au printemps de l'année suivante, mon frère qui vit à Nouméa devant venir à cette époque. Je ne sais pas encore que lors de l'essayage de ma robe de mariée j'apprendrais la nouvelle de la mort de l'idole de JP, Cloclo ...
1972
Nous avons quitté la région parisienne pour le Puy de Dôme.
De ces 18 mois passés à Thiers, j'en garde un souvenir d'ambiance vacancière.
Je n'avais que la rue à traverser pour aller au lycée. Je rentrais déjeuner à la maison le midi (la première fois depuis que je vais à l'école !)
La découverte de la montage, de la neige, des tartes aux myrtilles ...
Premiers flirts ...
Mais l'Auvergne n'était qu'une étape obligée pour mon père pour espérer avoir un poste en Gironde.
Nous quitterons donc, l'année suivante, le Centre de la France pour retourner à notre point de départ, quitté 14 ans plus tôt.
1967
J'entre au Lycée !
Je n'en reviens pas.
En section "classique" en plus. Je vais apprendre le latin. Une découverte. Une passion.
Malheureusement, en 1969 nous déménageons pour Andrésy et je vais dans un collège. Donc sans enseignement de langues mortes.
Fini le latin. Il m'en est resté le goût du français et des phrases bien tournées.
Entre-temps Mai 68 est passé par là. Lycée fermé, grèves généralisées, pénurie de carburant, plus de téléphone et de courrier pendant des semaines, licenciments massifs à l'été.
Ma communion. Entourée de ma grand-mère, oncles et tantes venus de Gironde en voiture. Nous avons attendu 2 mois avant de savoir s'ils avaient pu rentrer en Gironde !
1962
Changement de décor !
Mes parents "sont montés à la ville".
Nous habitons à Argenteuil, dans un appartement au mobilier moderne !
Salle à manger en chêne clair avec des chaises rouges, vertes et jaunes, une salle de bain avec une baignoire et surtout ... une télé qui me fit tomber amoureuse de Mehdi, Thierry, Fanfan, Rusty ... qui me fit envier Isabelle, Janique ...
Un grand frère, une petite soeur ... et Maman qui nous annonce un autre bébé pour l'année prochaine.
On a décidé que ce serait un garçon.
Ce fut un garçon.
1957
Le 1er janvier de cette année, à quelques dizaines de kilomètres de chez mes parents, dans un petit village girondin, un bébé voit le jour, sur le coup de midi ... Mon chemin ne croisera le sien que 18 ans plus tard. Pour l'instant, je me concentre à essayer d'apprendre à marcher, à babiller ... je profite de mes grands-parents. Leur maison, qui est aussi ma maison natale, est un terrain d'aventures et de découvertes. J'ai eu la chance de graver dans ma mémoire des moments passés avec mon grand-père qui nous quittera dans deux ans ...
Edit : Pour le relais .. c'est libre ! Mais j'ai le sentiment que Bounty brûle d'envie alors lâche-toi !
