dimanche 6 mai 2007

Du classique

Dernièrement, j'ai acheté des fraises à un petit producteur. Ma dernière fille, en vacances, m'a demandé de lui faire une tarte.Et, ce qu'elle aime, c'est fraises et crème pâtissière. J'ai donc préparé de la pâte à tarte j'ai façonné mon fond de tartePendant qu'elle cuisait au four, j'ai préparé la crème pâtissière 75 cl de lait et 2 cuillères à soupe de vanille dans une casserole sur le feu   4 jaunes d'oeuf (les blancs, par deux, direction le congel)jaunes que j'ai fait blanchir avec 100 gr de sucrePourquoi "blanchir"... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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