31 juillet 2007
Les objets ... et moi, et moi, et moi ...
Sacrée Bounty !
Elle a de drôles d'idées lorsqu'elle fait son ménage.
Et en plus, elle refile le cadeau aux copines !
1) Publiez la photo d'un objet ancien ou rétro que vous voyez tous les jours, dans votre maison.
Des compotiers en verre.
Ils datent de 1932, année de naissance de mon père. Sa mère les a obtenus cette année là grâce aux "points" qu'elle récoltait sur les paquets de chicorée. Il en a hérité au décès de ma grand-mère et il me les a offerts lors de mon mariage. Ils sont sur l'un de mes buffets de la salle à manger et je m'en sers de coupes à fruits, de manière habituelle.
2) ... la photo d'un objet que vous utilisez tous les jours, sans exception, plusieurs fois dans la journée, même.
Mon ordi, sans hésiter.
Mais quand je suis en déplacement, en vacances, en ballade, chez des amis, le fait de n'avoir pas d'ordi sous la main ne me gêne pas et ne me met pas en état de manque.
Peut-être parce que mon appareil photo est souvent à portée de main et que je peux ainsi engranger les souvenirs.
3) ... la photo d'un objet que vous avez tous les jours devant les yeux mais que vous n'utilisez jamais !
Un électrophone, qui me vient d'un ami, Jeannot, aujourd'hui décédé.
Avec tout ce qu'il faut pour l'alimenter.
4) ... la photo d'un objet kitsch, moche mais que vous gardez !
Une carafe en forme d'aigle. Doré.
C'est un cadeau de mon père.
Je revois son air fier et ravi lorsqu'il me l'a donnée.
Quand il venait, je sortais la carafe et je la mettais sur le buffet.
Dès son départ, elle repartait illico DANS le buffet !
Ce n'est pas charitable, je sais.
Si, en fait, c'était charitable ...
5) ... la photo d'un objet, d'une chose plutôt original(e), venu(e) d'ailleurs, d'un autre pays.
Deux komboloïs, ramenés de notre séjour dans les Cyclades, il y a 9 ans.
Je les ai accrochés au cadre d'une de mes photos de vacances : la petite églige orthodoxe sur le port de Paros, toute petite, tout simple, sans décorations, mais dans laquelle j'aimais m'arrêter quelques minutes tous les jours.
Le komboloï, bien qu'il ressemble à un chapelet, n'a rien de religieux.
Il sert à calmer l'esprit et vient .. du grec (vous l'auriez déviné !) Kombo : noeud et loï : regrouper ensemble
Les grecs (les hommes en général) en ont pratiquement tous à la main et le triture, le font tournoyer autour de l'index, font rouler les petites boules entre leurs doigts ...
Un coeur porte-bonheur en pain d'épices, décoré en sucre et sur lequel se trouve un petit miroir.
Il me fut offert par mes amis hongrois lors de notre séjour chez eux en 2001.
J'avais ramené également des oeufs de Pâques décorés à la main, que j'avais accrochés sur une branche d'arbuste, mise dans un vase, comme chez Agi, mais notre jeune chat leur a fait un sort ...
6) ... la photo d'un objet-cadeau, offert, auquel vous tenez tout particulièrement.
Un verre à digestif, offert par Jeannot, encore lui.
Le début d'une collection ...
7) ... la photo d'un objet acheté sur un coup de coeur et auquel vous tenez.
Une reproduction de la chouette de Dijon
Je connais Dijon depuis plus de vingt ans. J'y retourne de manière plus ou moins régulière et c'est une ville ou, naturellement j'ai beaucoup de souvenirs, de bons moments vécus.
C'est aussi, ce qui ne gâche rien, une magnifique ville au passé historique très riche, aux rues et monuments agréables à parcourir. L'une de ses particularités est sa Chouette porte-bonheur, sur un angle du mur de l'église Notre-Dame. Et paradoxalement, aucune représentation de cet aninal ne se trouve dans la ville, en dehors des cartes postales. J'ai longuement cherché pourtant, à chacune de mes visites.
Et un jour, dans un bureau de tabac anonyme, coincé entre l'église et le Château des Ducs, se trouvaient quelques exemplaires de cette reproduction en pierre. Je n'ai pas hésité deux heures pour en ramener une à la maison.
8) ... la photo d'un objet "transformé-bidouillé-customisé" par vos soins.
Mon pot à éponges.
C'est un pot à résine, utilisé par les gemmeurs des Landes.
J'ai juste percé deux petits trous pour y passer une cordelette.
J'ai trop de respect pour les objets anciens pour les "détériorer" en les customisant. Je trouve cela souvent très joli et pertinent une fois fini chez les autres, mais j'ai du mal à modifier des objets anciens, leur faisant perdre, à mes yeux, leur cachet d'origine.
Par contre leur donner une deuxième vie m'émeut toujours ...
9) ... la photo d'un objet "Bonus". Ce que vous voulez !
Mon dessous de plat.
Il doit avoir mon âge !
C'était celui de ma grand-mère, que j'ai toujours vu chez elle, pendant nos vacances girondines.
Dans les années 70, ma tante chez qui résidait ma grand-mère ayant envie de modernité, les objets campagnards anciens devenant ringards au possible, acheta deux dessous de plat, des plus "in" ... le premier en contre-plaqué avec un décor abstrait orange et le second en inox qui s'étire pour s'adapter aux tailles des plats.
Le vieux dessous de plat allait finir à la poubelle lorsque je l'ai demandé à ma grand-mère, qui me l'a donné toute émue quand je lui ai dit "allez, je vais lui donner au moins 20 ans de vie supplémentaire" J'étais loin du compte je crois ...
Vous avez pu constater que je suis très attachée aux objets.
A ceux qui ont une histoire, un passé, qui permettent une transmission. De l'histoire familiale, de souvenirs de vacances, de rencontres humaines, de moments heureux. Ce sont mes petits cailloux blancs, afin que toujours je puisse retrouver mon chemin et garder trace de celui du temps passé.
Avec l'espoir que mes filles conserveront ces mêmes petits cailloux, en y ajoutant les leurs ...
Qui prend la suite ?
29 juillet 2007
Rim Café
Quelques jours de réunions parisiennes en juin.
Et son lot de repas au restaurant.
Vite faite, genre bistrot ou pizzeria le midi.
Du genre à s'attarder un peu plus le soir.
Ce jour-là, nous avions convié deux nouvelles collègues à nos travaux, histoire de les mettre dans le bain. Et un petit groupe les a prises en charge au déjeuner.
Le restaurant nous fut conseillé par l'une d'elles, habituée des lieux.
Installée à la table, je sors mon appareil photo et prend un cliché d'ambiance de la salle.
Posant mon appareil sur le coin de la table, je me penche vers la nouvelle collègue me faisant face et lui glisse en souriant "Ne t'inquiète pas, je suis un peu fêlée mais pas dangereuse".
Elle me regarde, hésite, puis se lance ...
"Justement. A ce propos ... je voulais te demander ... tout à l'heure, lors de la réunion, tu as sorti une clé USB d'une pochette qu'il m'a semblé avoir déjà vu quelque part ... sur un blog ..."
Je la regarde interloquée mais ravie.
"Oh, la pochette d'Hélène. Oui. Mais, tu sais, je ne suis pas Hélène ! Juste une de ses lectrices."
"Non je ne pensais pas à Hélène. Mais plutôt à ... La Cuiller en Bois"
Vous voulez savoir ?
Cela fait plus de 2 ans que je tiens ce blog. J'ai rencontré pas mal de personnes par son intermédiaire ou par d'autres biais (Forum ou rencontres de Marmiton, le blog d'Hélène etc..). A chaque fois, j'étais identifiée avant.
Mais là, c'était la première fois que quelqu'un me reconnaissait. Sans que nous n'ayons discuté blog, cuisine, internet auparavant ... J'en fus la première surprise.
J'avais devant moi une lectrice "anonyme" qui suivait mes récits depuis plus d'un an.
Mon émotion n'eut d'égale que la sienne. J'avais bêtement envie de rire, de pleurer.
Et elle, n'en revenait pas non plus. Elle était loin de s'imaginer que nous faisions le même métier, que nous allions avoir des contacts professionnels réguliers, bien loin de la cuisine !
Les apéritifs étant, entre temps, arrivés, nous avons pu trinquer à cette rencontre imprévue.
La suite du repas fut simple et décontracté, mêlant boulot et blog, rapports et recettes ...
devant des pizzas
aux trois fromages pour ma part.
Un café et il fut temps de reprendre nos travaux, en remettant nos casseroles au placard !
RIM CAFE
38 rue Saint Séverin
75005 PARIS
01 44 07 18 12
26 juillet 2007
Comme Union
Une église au choeur de pierres blanches nous permit un nouvelle fois de se retrouver en famille.
J'en profitais pour admirer le chemin de croix, qui souvent donne une tonalité particulière à l'édifice religieux.
Mais notre attention, en ce jour, était surtout portée sur l'un de mes neveux
Après la cérémonie, la séance de photos à l'église, celle dans la cour du domaine familial, nous nous retrouvâmes près du buffet de l'apéritif
Bouchées de jambon au melons et pastèque
Toasts aux rillettes de poissons
des bouquets de brochettes de crevettes
Décidément, l'assortiment de melons eut un franc succès
N'est-ce pas Steve ?
Il fut temps, ensuite, de passer à table
Foie gras mi-cuit, confectionné par mon frère
accompagné d'un sauternes de l'âge de ma dernière fille
Chateaut Thibaut 1989
un délice !
Un plat de poisson, dont le nom m'échappe honteusement
Le plateau de fromages est toujours de grande qualité chez mon frère et ma belle-soeur. Celui-ci ne fit pas exception.
Servi avec un Côtes de Bourg de l'année de naissance du communiant
Et la traditionnelle pièce montée, qui fut découpée et servie par mon neveu
suivie naturellement du café
Je fis une exception à mes habitudes ... je sucrais mon café
En effet, il nous fut proposé des sucres aromatisés, provenant de Belgique
Nous avons passé, encore une fois, une journée que nous n'oublierons pas.
Mon frère et ma belle-soeur ont craint devoir nous recevoir dans un reste de chantier, les travaux de remise en état après l'incendie dont ils ont été victimes l'année dernière pour la Fête Nationale, ayant été terminés juste quelques jours avant la cérémonie ...
Mais il n'en fut rien, la fête était parfaite ...
24 juillet 2007
Il s'agit effectivement de plants de cacahuètes !
Comme il s'agit d'une première plantation, après le don d'une (grosse) poignée de graines, on ne sait pas trop comment cela va évoluer !
J'ai lu qu'après la floraison, la plante va se nicher dans la terre et le fruit se former sous terre.
Je vais essayer de suivre cela.
Ensuite viendra le moment de se demander ce que l'on va en faire de ces cacahuètes !
En attendant, je revois l'air amusé de ma belle-mère qui, à 72 ans, a la curiosité de semer des plantes qu'elle ne connait pas ... à part à l'apéritif !
21 juillet 2007
Alors ? c'est quoi ?
Alors que nous "prenions le frais" dans son jardin, ma belle-mère me désigna une planche de son jardin en souriant.
"Tu vois la plantation à côté des tomates ... Tu sais ce que c'est ?"
Curieuse comme pas une, je me suis approchée ...
Alors ?
C'est quoi ?
En attendant vos propositions (ben oui, vous pensez pas que j'allais être la seule à me creuser la tête !)
Donc, en attendant, j'ai trouvé de quoi fêter Hallowwen dans quelques mois ...
Nous avons eu de l'eau ... manque plus qu'un peu de soleil pour qu'elles prennent de la couleur !
17 juillet 2007
Terminus du Châtelet
Vous avez peut-être remarqué, mais en ce moment je ne cuisine pas trop ...
Et cela depuis un bon moment.
Pas trop envie, en fait.
Ca reviendra bien un jour ou l'autre ...
Pour le quotidien, j'ai un JP qui assure parfaitement.
Et pour vous, heureusement que je suis souvent en déplacement ou invitée ...
Aujourd'hui je vous emmène à Paris, dans le premier arrondissement.
Un bistrot tout en longueur
avec un bar encombré de caisses livrées le matin même ...
et de bouteilles prêtes à être servies
les tables collées les unes aux autres, où l'on se glisse sur la longue banquette verte.
une décoration Arts Déco
certains d'entre nous avaient pris le toast au chèvre et lardons
une bavette aux échalottes
et des frites !
pour ma part, j'ai choisi des rillettes de sardines sur un lit de confitures d'oignons rouges et coulis de tomates
et une blanquette de veau aux tagliatelles
et pendant que certaines prenaient "une petite" île flottante
je savourais mon café
Le Terminus du Châtelet
5, rue des Lavandières Sainte Opportune
75001 PARIS
01 45 08 50 44
14 juillet 2007
And the winner is ...
Le cappucino de mon anniversaire ...
Tasses offertes par ma nièce,
Chantilly préparée par Jean-Pierre,
Cuillère de la collection de ma plus jeune fille.
Sont arrivés à égalité, juste derrière ...
la première photo de café prise, bien avant d'avoir mon blog d'ailleurs ...
déjà sur un Bordeaux-Paris ...
Juste pour le plaisir de la photo,
l'envie d'un autre regard,
le souvenir d'une ambiance.
cappucino toujours ...
Celui de Gamma, brûlerie mythique de Bordeaux,
hélas aujourd'hui disparue.
J'adorais les jetons colorés que l'on prenait à la caisse et que l'on échangeait contre la boisson désirée.
Je garde un souvenir tactile de leur contact sous mes doigts.
Cafés pris au Bar de la Mairie à Soyaux
Empilage de la première tournée,
en attendant la seconde,
Mathéo dégustant son premier pain aux raisins,
le tout pour patienter jusqu'à l'heure du match de foot de notre fille.
Tous ces cafés me renvoient très précisement à un moment que je garde en mémoire, avec l'histoire qui les entoure.
Mais je crois (j'en suis sûre d'ailleurs) que chaque photo de mon album a son histoire.
Certaines ont été racontées dans ce blog, d'autres non....
Rendez-vous l'année prochaine ?
12 juillet 2007
On n'a pas fait que les marier ...
Après la magnifique journée, les festivités n'étaient pas terminées !
Nous étions également invités à revenir le lendemain, toujours au Château de la Caussade.
Nous avons été accueillis par un petit déjeuner.
Nous étions à peine réveillés ...
Un peu d'air frais nous fit du bien et une jardinière nous suffit comme table
Et il fut rapidement l'heure ...
de l'apéritif !
Un méga punch nous attendait dans un autre coin de la salle
et les tables du petit déj' furent reconverties en buffet
au fond, la table des entrées et devant, celle des viandes froides
De plus près ...
et côté viandes ...
Le plus incroyabe c'est que nous avions presque faim !
certains avaient même des "envies"
Quelques desserts pour pousser tout cela ...
crumbles ...
mousses aux fruits rouges ...
bouchées chocolat noix de coco
Un café pour terminer ...
avec les moyens du bord !
En fin d'après-midi, la plupart des convives étant repartis, nous avons donné un coup de main pour ranger la salle.
Chacun suivant ses compétences ....
Il y avait celle qui affichait son régionalisme
Celui qui s'était auto-proclamé "Roi du Balai"
Heu .. désolée, là c'était la pause !
Je vous assure qu'il a vraiment manier le balai !
A un point que la jeune mariée a failli s'en trouver mal d'ailleurs !
Il a eu celui que l'on a élu "Grand Homme de la Journée"
Il est certain qu'avec mes 1,51 m, ce n'est pas moi qui allait monter sur les chaises !
Il y eut aussi le roi du comptage de chaises,
les reines du roulage des plateaux de table
les fées du rangement des plats
le seigneur des bouteilles
et on eu même une poule couveuse !
Encore Merci Karine et Kevin pour ce magnifique week-end.
PS : N'oubliez pas le Coffee Trophée 2
08 juillet 2007
Coffee Trophée 2
En son temps, pour fêter le premier anniversaire de la première photo de café sur mon blog (on s'amuse comme on peut, même à mon grand âge ... je dirais même : surtout à mon grand âge !) j'avais lancé le premier Coffee Trophée.
J'ai continué à alimenter mon album photos "Couleur Café" et donc, pour fêter rien du tout cette fois-ci, je vous propose un second Coffee Trophée.
Il vous suffira de m'indiquer les 3 cafés qui ont votre préférence, en les justifiant ou pas, par le biais des commentaires ou par mail.
On se donne jusqu'à la fin de la semaine ?
Résultat le 14 ?
06 juillet 2007
Joli mai ...
Entre voyages et cérémonies , j'arrive encore à trouver un peu de temps pour se réunir autour de ma table ...
Un dimanche de mai ou soleil rimait avec douceur nous permit de profiter de la terrasse.
Verre de salade de courgettes, fèves fraîches du jardin et beurre salé, olives maison,
roulé de surimi aux rillettes de thon, tatin d'oignons au miel
J'étrennais ce jour-là verres et ramequins offerts par mes frère et soeur
Le reste du repas fut assuré par Jean-Pierre ...
Une salade de pâtes au saumon et sardine marinés, noix de Saint Jacques escalopée, crevettes et calamar
Petite précision ... ceci n'est pas le plat mais une des assiettes des convives.
Une tourte au magret et pommes de terre suivit
aussi belle de l'extérieur 
que de l'intérieur
Et pour finir ce fut, au choix, des fraises au sucre ou au vin 
et pour les gourmands, l'option chantilly !
et en la matière, le chef c'est JP !
toutes les options furent donc possibles ...
Ma nièce opta pour la chantilly seule
et au moment du café ...
sur notre lancée ...
et certaine l'ont même accompagné d'un peu de liqueur de carambars
Vous avez remarqué les jolies tasses qui me furent offertes par ma nièce Christelle ?
Edit :
Les tartelettes tatins oignons et miel viennent de chez Audinette. Je les avais faites à Noël pour le repas chez ma fille, et elles ont eu un tel succès que j'en refais régulièrement.
Les fraises au vin ont été préparées à l'ancienne. C'est à dire comme nos grands-parents les préparaient. Des fraises, du sucre et une bonne rasade (une rasade de chez nous recouvre les fruits hein !!!) de vin rouge. On laisse macérer la journée ou la nuit et c'est prêt ! Dans mon enfance, c'était la seule manière de consommer les fraises, à part celle d'aller les piquer directement sur les pieds, à nos risques et périls !
On peut améliorer le plat en y ajoutant épices ou arômes (canelle, poivre, herbes aromatiques) qui moderniseront la recette ...
La salade de courgettes fut improvisée : courgettes blanchies, marinées à l'huile d'olive, ail ; quelques tomates séchées ; du thym. Le tout en petits dés dans des verres rigolos.
