13 octobre 2007
Chayottes
Jean-Pierre a ramené de chez ses parents deux chayottes, cultivées par l'un de leurs voisins.
Jean-Pierre les a préparées de manière simple, afin d'en apprécier le goût naturel
Pelées, tranchées et revenues à la poêle dans un peu de beurre
Il les a servies en accompagnement d'un magret de canard, avec quelques quartiers de pommes dorées
C'était délicieux.
Je crois que le voisin de mes beaux-parents en ont un stock à épuiser. Nous allons sûrement les y aider !
Edit 11 h 30 : La chayotte est le nom antillais de la christophine, légume exotique également appelé chouchou à La Réunion.
