15 janvier 2008
Opération sauvetage de galette
Un soir de la semaine dernière, nous avions une galette des rois pour 3.
Naturellement il en est resté la moitié, que nous n'avons pas terminée le lendemain.
Je me suis donc retrouvée avec une demi-galette complètement séche.
Je décidais donc une opération sauvetage avant d'envisager l'option poubelle.
Un découpage en tranches
des oeufs battus avec du lait
Imbibage des morceaux de galette dans la préparation, en piquant avec la fourchette pour que l'intérieur s'imprègne aussi du liquide.
Et hop, dans une poêle, dans un peu de beurre...
Et voilà de la "galette perdue" !
J'ai saupoudré le tout de sucre en poudre en y ajoutant du sucre perlé afin de rappeler la galette.
Le plat a été vidé en moins de temps qu'il n'a fallu pour le préparer !
Commentaires
excellente idée!
Mmmmmmhhh, du pain perdu!
Bises,
Rosa
Ca c'est vraiment très très bon !!!!!
Du coup, j'en ai envie maintenant !!!
ben ouais! moi aussi, ça me fait envie!
Astucieux ! Et ça donne super faim tes photos ! Miam !
j'ai déjeuné ds un resto toulousain qui propose du pain perdu de pain brioché et de brioche. Il paraît que c'est délicieux, dixit une amie qui en a prit. Sur ce coup là, j'ai résisté ... sur ce coup là ... :))
Le 31 décembre nous avons dîné dans un restaurant italien.
Nous avons pris en dessert du panetone façon pain perdu.
Servi tiéde, doré, avec une boule de glace italienne à la vanille et du caramel au beurre salé ... heu ... je n'ai pas résisté sur ce coup là Katy !!!!
Super ton idée à la maison nous ne sommes qu'à deux et c'est vrai que parfois "y a trop" , une bonne idée pour ne rien jeter, bonne soirée
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
GENIALLLLLE
Fidèle lecteur, mais pas écrivain, je trouve votre blog super et merci pour cette "invention" (car la cuisine relève de la sorcellerie, 1 petit peu, 1 petit plus ...) car je ne vais pas jeter mon reste de galette.
Et comme disait "MICHELIN" : GOOD YEAR
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