Un soir de la semaine dernière, nous avions une galette des rois pour 3.

Naturellement il en est resté la moitié, que nous n'avons pas terminée le lendemain.

galette_01

 

Je me suis donc retrouvée avec une demi-galette complètement séche.

Je décidais donc une opération sauvetage avant d'envisager l'option poubelle.

Un découpage en tranches

 

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des oeufs battus avec du lait

 

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Imbibage des morceaux de galette dans la préparation, en piquant avec la fourchette pour que l'intérieur s'imprègne aussi du liquide.

 

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Et hop, dans une poêle, dans un peu de beurre...

 

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Et voilà de la "galette perdue" !

J'ai saupoudré le tout de sucre en poudre en y ajoutant du sucre perlé afin de rappeler la galette.

Le plat a été vidé en moins de temps qu'il n'a fallu pour le préparer !