19 janvier 2008
Ma première tentative !
J'ai profité que Jean-Pierre soit au travail pour me lancer dans ma première réalisation, en solo ...
Je suis partie d'une recette du livret, modifiée par Jean-Pierre, améliorée par Phanie et complétée par mes soins.
J'ai donc préparé une brioche au chocolat blanc
240 ml de lait
2 oeufs
140 g de beurre fondu
500 g de farine classique
1 c à c de sel
60 g de sucre
1 sachet de levure pour MAP
Programme "Pain Brioché" de ma MAP, avec l'ajout d'une plaque de chocolat blanc coupée en morceaux à la sonnerie.
Elle n'a pas tenue 24 h !
Elle a fait le bonheur de ma fille et de ses copines de foot venues passer le week-end à la maison, et le reste est parti dans les sacs pour l'internat !
Commentaires
Elle est superbe ta brioche et ta MAP aussi,c'est quoi comme marque ?
Ca y est je sais c'est une kenwood,c'est juste que mon internet deconne un peu et les photos sont tres troubles par momment...
ton th est de combien?
je vais essayer d'en faire une cet am, mais mon th est de 60, je vais donc mettre moins de liquide, je pense!
pour 500g de farine, j'ai besoin de 300g de liquide, donc pour 560, ça fait 320 de liquide?? je vais économiser sur le beurre et le lait!
et je te dis..
Moi je me demande si tu ne devrais pas ajouter un nouvel album sur la droite, mes essais (barré) mes réussites MAP !
Je ne suis pas amatrice de pains ... sauf justement ceux faits maison ou avec plein de trucs délires à l'intérieur, j'aime bien tes petites modif's !
J'adore la photo du résultat, l'homme apprécierait plus de le goûter lol !
Je sens que tu vas t'amuser ... ;-)
On dirait que le chocolat a caramélisé !!!!
Bon, je n'ai plus d'oeufs mais Flo va faire les courses demain, je vais lui dire qu'il en achète tout plein :) :) :)
le chocolat blanc a fait pareil chez moi, mais ce n'est pas caramélisé, juste sa couleur normale!
mais j'ai des soucis de démoulage, depuis un certain temps, mes brioches sucrées collent! je crois que c'est un problème avec ma map, l'antiadhésif disparaità l'usage! (map lidl)
sinon, elle était très bonne!
Oups je crois que je vais tenter ta recette ! Ce we j'ai fait le pain aux nois du livre de recette fourni avec ma Kenwood BM350 (TH62), énorme succès...
Mais il y a des roses en janvier ?
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