Petit repas

25 janvier 2008

Dernièrement je recevais à dîner ma fille et son nouvel ami.

Après un début d'année un peu mouvementé, nous avions besoin de calme et sérénité.

Je préparais donc une table aux couleurs de vacances : ciel et sable.

Un verre de Bordeaux en apéritif

Un peu de foie gras sur pain d'épices grillé

Poulet rôti et pommes de terre dorées

Tartelette aux pommes

Tiramisu à la crème de marron et spéculoos (de Natouchka)

La soirée s'est poursuivie très tard dans la nuit, en discussion autour d'un café.

EDIT : Pour confectionner les tiramisu à la crème de marron, j'ai cassé quelques spéculoos au fond de mes coupes, j'ai rajouté une crème préparée avec 125 gr de mascarpone mélangé avec 80 gr de sucre et 2 jaunes d'oeuf, à laquelle j'ai mélangé les 2 blancs battus en neige. J'ai monté mes tiramisu en intercalant crème au mascarpone et crème de marron.

Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - Autour de ma table - Commentaires [8] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Dis donc, ton tiramisu, tu as déjà mis sa recette sur ton blog ? Mon estomac, mes papilles, tout moi demande à y goûter

Posté par Syl69, 25 janvier 2008 à 09:21

Moi aussi j'aime mon petit verre de BORDEAUX à l'apéritif...Bon week enb

Posté par Colette MARTINIQ, 25 janvier 2008 à 13:37

Très jolie table et repas bien sympathique !!!
Bisous

Posté par Phanieflo, 25 janvier 2008 à 13:48

Ragh ça va encore faire râler Tof, on n'a toujours pas testé à la maison, foie gras et pain d'épice ! J'en rêve, comme ce doit être bon ! Lui connaît par ses restos de rêve dans le cadre de son boulot, il m'en a parlé et depuis je VEUX goûter !
Jolie table en tous les cas !

Posté par Bounty, 26 janvier 2008 à 07:30

Très jolie table!

Posté par ptitminou, 26 janvier 2008 à 14:15

Z'avez pas mangé des z'oeufs au lait ? :)))

J'adooore ton dessous de plat !

Posté par katy, 26 janvier 2008 à 18:32