Polenta au roquefort

Cela faisait un moment que nous n'avions pas mangé de polenta.

C'est comme pour tout, c'est par période ...

Jean-Pierre avait préparé un plat de polenta (il n'en fait jamais pour deux parts !)

La partie manquante du plat avait été servie avec du saumon, revenue à la poêle en tranche.

Nous décidâmes d'utiliser le reste en gratin.

Il suffit de découper la polenta en tranches,

de les disposer dans les ramequins

Et de rajouter la garniture avant de passer au four.

Ce jour-là ce fut la polenta fut nappée d'une sauce crème fraîche / roquefort

Avec une salade verte, cela se suffit à lui-même.

Comments

[helene06]

hum avec du roquefort ça doit être délicieux!

[MTV]

Ah bèn...Merci à Môsieur JP de l'avoir faite et à toi de nous donner la recette !

Nous aimons beaucoup la polenta mais je ne savais pas qu'on pouvait la préparer 'au gratin'
Nous la mangeons en 'purée' ou grillées.
Je me rends compte que j'ai encore plein de bonnes choses à essayer.

[Bounty gourmande]

Hi hi, la première on dirait du flan ! Ou de la semoule ...
Je ne connais pas bien la polenta ... Mais ton billet et les commenaires donnent envie d'essayer quelques "trucs" !

[EmilieRD]

Ca a dû être super bon!
J'adore ce genre de plat bien réconfortant!
En accompagnement d'une viande de boeuf grillée, miam!

[Fancri]

Bon mardi bises.
merci pour ton escalier ce mardi!