dimanche 13 juillet 2008

J'en veux ! j'en veux !

Un sms en début de semaine sur mon portable ... "J'ai envie de pannacotta. Tu peux m'en faire pour ce week-end ? Je t'aime ma petite maman chérie" Bon, là je vous l'ai traduit. Mais c'était le texte. Samedi donc ... J'ai pris 2 briques de 20 cl de crème fraiche que j'ai mis à chauffer avec 50 g de sucre. Pendant ce temps, 3 feuilles de gélatines trempaient dans un peu d'eau. Une fois ma crème frémissante, j'ai essoré la gélatine, l'ai mise dans ma casserole, hors du feu, ai bien tout mélangé au fouet. J'ai rajouté une bonne... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,