Nous sommes très "fromage".

D'ailleurs nous avons toujours un plateau de fromages assez fourni sur la table.

Un de nos récents achats fut un morceau de gouda aux graines de cumin.

J'aime le gouda.

J'aime le cumin.

Mais, les deux ensembles, j'ai moyennement aimé.

Alors que d'habitude les ajouts d'épices sont souvent plus importants sur l'étiquette que dans le produit. Là, on ne sentait principalement que le cumin.

En dés à l'apéritif cela doit être parfait.

En fromage, moins.

Mais cela ne va pas m'arrêter pour l'utiliser !

J'ai préparé une soupe épaisse avec un oignon doré à l'huile d'olive, 3 ou 4 belles carottes, 2 pommes de terre. Le tout mixé.

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J'ai sorti ma râpe IKEA et le morceau de gouda.

Il ne restait plus qu'à râper la quantité que chacun désirait pour agrémenter la soupe !

 

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