Mini-tians en cocotte

Ou tians en mini-cocotte ... c'est comme on veut !

Il me restait quelques légumes à passer, notamment les derniers poivrons et aubergines du jardin de mes beaux-parents.

Je décidais de tenter de les faire en tian, en utilisant mes petites cocottes et deux ramequins.

Je rajoutais aux aubergines et poivrons, une ou deux tomates et une courgette.

ainsi qu'ail, herbes de provence et huile d'olive

Et en fin de cuisson, j'ai parsemé mes cocottes de petits morceaux de Mont d'Or qu'il me restait au frigo.

Comments

[Tarzile]

Gloria, les mots "derniers légumes du jardin" me restent au travers de la gorge. C'est trop inzuste, ça. Mais quel tian!

[mere grand]

Chère Gloria,

Comme ce doit être agréable d'avoir chacun sa petite marmite ! Je me demande si je ne vais pas m'offrir ça pour moi toute seule. Bon courage à JP pour bien achever sa guerison. Mille amitiés

[Phanieflo]

Envie de tians !!!

[carochococo]

des tians, j'en mange à toutes les saisons!