dimanche 21 décembre 2008

Orange Curd

Nous avons eu une magnifique corbeille de fruits.   Et encore là, elle a été allégée de plusieurs grappes de raisins, de quelques mandarines et bananes.   Je décidais de tester de "l'orange curd" Je zestais donc une orange Je pressais le jus de deux oranges, le mis à chauffer avec 50 gr de sucre et une cuillère à soupe de maïzena que je délayais dans un peu de jus     Je rajoutais 3 oeufs battus et remuais la préparation sur le feu jusqu'à épaissement         J'ai... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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