Un sms sur mon portable ..

"Mam, j'ai envie d'un moëlleux au citron"

Décidemment cela devient une habitude de passer commande dans un langage que je vous restitue dans un français compréhensible par tous.

Je râle, je râle, mais je suis bien contente quand même ...

J'ai donc recherché une recette susceptible de plaire à ma petite dernière et j'ai choisi une recette parue chez Anne que j'ai scrupuleusement suivie (oui ? enfin presque ...j'ai remplacé le citron jaune par du vert, ayant l'un et pas l'autre).

Mo_lleux_citron_1

Sucre, jaunes d'oeuf, jus et zeste de citron (vert donc)

 

Mo_lleux_citron_2

le beurre fondu ...

 

Mo_lleux_citron_3

 

Allez, on touille ... on n'oublie pas la farine.

Ensuite on monte les blancs en neige.

 

Mo_lleux_citron_4

Et on mélange délicatement le tout ...

Moule à manqué, 20 min au four th 6

 

Mo_lleux_citron_5

 

Mo_lleux_citron_6

Ce moëlleux est vraiment moëlleux. Il l'était toujours autant le lendemain.